ملوووووووووووخيتي ~~~

فلسطينيه اصل و فصل :

المرق كثير كمان الملوخيه عشر دقايق وتخلص تصير خضرا لونها ولا تفرمينها مره ناعم انا اعملها هيك طريقتي تغسلين الملوخيه وتحطيها بمصفايه بعدها تفرمينها بالفرامه اليدويه ناعمه بس مو مره وتسلقين الدجاج وتفرمين ثوم وتدقيه بالمدقه بعدها تحطين سمن بالقدر وتضيفين الثوم وتحركينه لين مايصر ذهبي وبعدها تضيفين الملوخيه المفرومه وتحركينها خمس دقايق على نار وسط وبعدها تضيفين المويه ماتكثرين زيدي سوي شوي لين تحسين وصلتي للقوام اللي تبغيه بعدها ضيفي كزبره خضره مفرومه كثري منها وضيفي ملح وبهار اسود وكمون و7 بهارات وحركيها شوي وحطي الدجاج المسلوق واتركيها تغلي 10 دقايق والقدر مفتوح بس تخلص 10 دقايق شيليها من النار وخلي غطاها مفتوح وانتي تطبخيها والنار تكون وسط لما تعمليها مره على مره تكونين تعرفين تضبطين المرق صدقيني طريقتي تطلع تمغط وثقيله شوي مره طيبه

المرق كثير كمان الملوخيه عشر دقايق وتخلص تصير خضرا لونها ولا تفرمينها مره ناعم انا اعملها هيك...