سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم......
لاحوول ولاقوة إلا بالله...
الفريك ينطبخ في قدر عادي

و بصراحه انا سويته مرتين و على قد ما حرصت انه يكون نظيف لابد تتفاجئي بوجود حصى صغير

يطق باسنانك طق وكرهته من بعدها ولاعاد سويته

اذا بتحشيه

كشني ببصل و ثوم وحطي بهاراتك فلفل و كزبره ناشفه و كمون

و حبه طماطم و حطي الفريك و ماء قليل و خلي الفريك يطبخ نص طبخه

و بعدين نظفي دجاجك او حمامك و احشيه بالبهارات ثم نص الفريك

جيبي قدر حطي فيه بصل و شويه زبده و حطي الدجاج و فوقه باقي الفريك و غطيهم بمرق دجاج

و اطبخي على نار هاديه لما ينضج .

اذا تحبيه مفلفل حطي مع الكشنه فلفل اخضر مفروم صغار
الله يعطيك العافية أخت يوشا ... ياليت فيه طريقة ثانية غير المحشي..
انا ماقد عملته
بس اتوقع طريقته زي طريقة الارز لما تكشني كشنه وتحطي الرز والله اعلم


الساعة الآن 06:07 .