السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
الله يسعدها دنيا وآخرة الي تدلني على عجينة تصلح الكروسان والخلايا تُعجن باليد
لان ماعندي عجانة
انا صارلي 6 سنوات معتمده العجينه الذهبيه روعه استخدمها لكل شي كل انواع الفطاير 

2ونص كوب دقيق كويتي 
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
تخلطينهم بعدها تخلينها تخمر 
جربي هالطريقة
2م خميرة 2م سكر على شوي ماء دافي بالخلاط اوبكاس وغطيه حتى تنتفخ بعدها ع الخلاط
واضيفي 6م زيت زيتون وبيضة وم ملح وكاس الا ربع حليب دافي 5ملاعق حليب بودرة وكاس دقيق منخول وشغلي الخلاط
10 دقايق كاملة هدا سرنجاحها

وبعدها صبيها في اناء العجن واضيفي 3كاسات دقيق اواقل بشوي واعجنيها ززين وزودي 3ملاعق زيت زيتون
ارفعيها للاعلى اخبطيها للاسفل 6مرات او7
بعدها امسحيها بزيت زيتون اتركيها ساعة تتخمر
شكليها باي شي تحيبه ووزعيها في الصينية غطيها اتركيها نص ساعة ترتفع مرة ثانية حتى تصير هشة
وع فرن حااااار
لماتخرج ضروري تدهنيها بشوي زيت زيتون خفييف وغطيها بسفرة اوع حافظة بس 10دقايق


ولوتنخلي الدقيق كله افضل

اوهالرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1887561
(لايزال لسانك رطبا بذكر الله)
تذكر دائما الدنيا ممر والاخرة هي المستقر

عجينه الكنز والعشر دقايق روعه .
شوفي حبيبتي بقولك على عجينه سهله وماتاخذ وقت وتسوي لك جميع أنواع المعجنات من كرسون وبيتزاء وخلية نحل وسينبون
والله تسوي لك جميع الأصناف ويشهد عليا الله كل من جربتها اعجبتها وتبسسسط عايلتها من كثر ماتسويها لان مقاديرها سهله وطريقتها اسسسهل ..


هيا عجينة العشر دقايق اكتبي عنها تجيك مقاطع ومواضيع بالصور ..
والله اعرف بنات عمرهم ماسوو معجنات ولا يعرفون لها لكن بعد هذه العجينه والله صاروا معلمات وماتشبعي من معجناتهم ...


الساعة الآن 12:25 .