الكيك جربي كيكة الزبادي مضبوطه مره وحطي فانيلا علشان ريحه البيض تروح وشوية خل كيكة الزبادي دوري بقوقل والمعجنات العجينه اللي انا معتمدتها ومضبوطه ٢ك دقيق م خميره ٤م حليب بودره بيالة زيت زيتون اوزيت عادي م سكروكوب او اقل مويه اهم شي العجينه ماتكون قاسيه ولالينه مره وسط ودعواتك بالهدايه لي ولزوجي وعيالي
06-04-1436 هـ, 02:51 صباحاً
 
شوفي اختي
المعجنات بالخلاط حق العصير تحطين كوب ونص مويه وملعقه خميرة فورية وبياله زيت وثلاث ملاعق مليانه سكر وثلاث ملاعق مليانه حليب بودرة وشوية ملح وشغلي الخلاط أقل شي سبع دقايق
وبعدين اعجنيها بثلاث اكواب طحين وزيدي شوي لين تحسينها عجينه متماسكة ماهي قاسية انتبهي ولا رخوه مرره
وهي تخمر كل شوي مري وأخبطي فيها فوق تحت يعني مرتين ثلاث كل مامرت اعجنيها بعد ساعه أو أقل ابدي فيها
وادعى لي بتطلع قطن بس انتبهي للخميره لازم تكون زينه ودرجة حراره المويه ماهي باردة مره ولا حارة مره
06-04-1436 هـ, 10:27 مساءً
 
اختي الفطاير سوي عجينه العشر دقايق روعه الفرن قبل لاتبدين للفطاير شغليه من فوق وتحت واشتغلي سوي الفطاير ادهني الصينيه بزيت وحطي الفطاير والفرن حار لاتحطينه والفرن بارد تطلع لك يابسه الكيك شغلي قبل لاتسوين الكيك من تحت بس واذا حطيتي ااكيك بالفرن لاتفتحينه الا بعد عشر دقايق واذا شفتي اطراف الكيك تحمر طفي الي تحت وشغلي من فوق
06-04-1436 هـ, 10:53 مساءً
 
ابرشي ليمون ناعم مقدار ملعقه صغيره وانسي ريحة البيض
07-04-1436 هـ, 07:13 صباحاً
 


الساعة الآن 03:21 .