Analysis Services
طريقتي في طبخ الباميه
المقادير
نص كيلو لحم قطع متوسطه أو أكثر حسب الرغبة
كيلو بامية
نص كيلو طماطم حمراء معصورة + ملعقة صلصة
راس ثوم ( حوالي 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم )
ملعقة كبيرة كزبرة ناشفه وناعمة
سمن أو زيت حسب الرغبه
الطريقة
نشوح نص ملعقة كبيرة ثوم مفروم في ملعقة زيت أو سمن
نضيف اللحم ونقلب قليلا .. ثم نضيف الطماطم المعصورة وملعقة الصلصة
نتركها علي نار متوسطه حتي تسوية اللحم وتسبيك الطماطم ( أي الصلصة سميكه وبدون ماء كثير ) ونضبط الملح
ندق باقي التوم مع الكزبرة الناعمة ..
نضيف الباميه بعد تنضيفها بالطبع الي الصلصة باللحم ومعها نصف مقدار التوم بالكزبرةونقلب قليلا
نضيف ماء مغلي للباميه ونتركها علي نار هادئة حتي تمام النضج
لعمل تقلية للباميه
نحمر باقي التوم بالكزبرة في قليل من السمن أو الزيت
ونضيفهم لطبخة البامية ونرفعها عن النار
وبالهنا
29-11-1426 هـ, 01:27 صباحاً
 


الساعة الآن 10:15 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏