ضروري بليز سويت العجينه ولما جيت بسوي الصلصه قال زوجي ما يبيها بالبصل توهقت وربي
اللي عندها طريقه للصلصه بدون بصل تسدحهآ لي الله يجزاكم بالجججنه
حطي بالخلاط فلفل رومي وبندوره وشويه معجون طماط
وبهارات مطحونه واخلطيهم ثم صبيه بقدر صغير وشغلي النار وقلبيها كذا خمس دقايق واستخدميها
وحطي شريحه فلفل وطماط وزيتون وأي جبنه عندك سواء مبشوره اوكرفت اوسائله عادي
وقبل تحطي الصلصه حطي مسحه جبنه سائله دائم اسويه روووعه

البصل ما بأثر حتى لو ماحطيتيه
وهاذي طريقتي أحيانا احط بصل وأحيانا لا
طماطم 3او4 حبات
قطعي الطماطم صغار أو اخلطيها في الخلاط
حطي في قدر أو صاج زيت وحطي عليها الطماطم وخلية يطبخ شوي
واضيفي الملح والبهارات وملعقتين صلصة ولما يقرب يستوي حطي 3ملاعق كاتشب
وبالعافية ياعسسل
آلل?م لكك آلحمد حتى ترضى ولكك آلحمد إذآ رضيت ولكك آلحمد بعد آلرضى ...
أنا طريقتي إذا لقيت صلصة السوق مخلصة وأكون متوهقة ... استخدم الصلصل(معجون الطماط)على حسب الكمية اللي أريدها طبعاً يكون في التاوة (مقلاة) مع شوية ثوم وأرش عليها ملح وفلفل أسود وأريغانو(زعتر) ... وسلامتج حبيبتي.

دمتي بود


الساعة الآن 03:59 .