اقتباس مشاركة  (صوماليه قصمنجيه)
الله طريقتك طويله

انا صوماليه وتربينا عليها والحين كبرنا واسويها لاطفالى
دقيق ابيض مع بر وذا تبين فائده لاطفالك ضيفى دقيق ذره والدخن وشويه ملح ومويه وضرب فيها مانحط خميره الا بالشتاء لانه يطول على بال مايتخمر بس بالصيف يبيل اربع او خمس ساعات نسويه من الليل والفجر نسويه لان اذا طول بالتخمير و طول بيصير حامض يعنى كل واحظ ومزاجه بالحموضه
وقبل لا تسوينه تحكين بيضه واهم شى لا تصيرسائله لان مع التخمير هى راح تصير سائله لازم شوى تكون متماسكه واذا ظلت بعظ التخمير حطى ماى

انا بصراحه اسويه بيالة الشاى وامى تسويه بغطاء الرضاعه البيضاء حق بايجون يعنى اختيارى
مشكوره ياقلبي ع الطريقه ياليت تقولين لي بالتفصيل والمقادير الله يعطيك العافيه ياعسل
19-04-1436 هـ, 05:24 مساءً
 


الساعة الآن 11:55 .