السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيك هبة
معلش أنا لسه شايفة الموضوع دلوقتى
عندى طريقة للشيف أسامة بس رائعة ان شاء الله تظبط معاكى


7 كوب دقيق / 1م/ك خميرة / 2 كوب ماء دافى / 2 ½ معلقة كبيرة زبدة / 1 م/ك ملح / 2 م/ك سكر / ½ كوب لبن
نعجن كل المقادير مع بعض ونسيبها تتخمر لمدة 45 دقيقة وبعدين نقطعها حتت


لعمل البقسماط
نعمل العجينة صوابع ونحطها على نار هادية فى الفرن 150 ومدة أطول
20 دقيقة او اكتر

**ملحوظة : طبعا انتى ممكن تجربى 1/2 المقدار او حتى ربعه
تسلم ايديك يا رشروش
كتر الف خيرك
هى بس ماما حات لها صدمه البقسماط حاليا مش عايزه تشوف اى حاجه طويله وبتتاكل
لما تنسى بقى الى عملته فيها
لاتنكسر .. ماأحد ٍ مثل قلبي خسر .. لاينثوي عزمك وحيـــل الله قوي ..قاااادر يفرجها بعد ضيق وعسر
اللهم لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك
يا بنااااااااااااات

البقسماط اهوه

لكل من سالنىىىىىىىىىىىىىىى
لاتنكسر .. ماأحد ٍ مثل قلبي خسر .. لاينثوي عزمك وحيـــل الله قوي ..قاااادر يفرجها بعد ضيق وعسر
اللهم لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك


الساعة الآن 02:02 .