أنا طريقتي تحطي كمية من الطحينة السايلة و فوقها خل وتخلطيها راح تشوفيها صارت جامدة أبدأي اضيفي الماء شوية شوية و أخلطي حتى توصلي للسمك اللي تبغيه بس لا تخليها خفيفة مرة و بعدين أعصري عليها نص ليمونة و شوية ثوم مهروس و ملح و فلفل أسود حسب الذوق
هذي كمان طريقه كويسه
طحينه ومايونيز وزبادي وليمون وماء وشوي ملح المقادير انا احطها بالنظر يعني ملعقتين طحينه مع ملعقه مايونيز وملعقه زبادي حسب تحبين طعم الطحينه واضح والا خفيف
طبعا تفرمين بقدونس وتخلطينها معها .
انا اعملها زي طريقه ام العصبيه وتطلع حلوه مره

جربيها ما راح تندمين

***** الله
لا اله الا الله محمد رسول الله





الساعة الآن 12:18 .