حطي نشاء للعجينه

الشيره تكون بارده سويها من اليوم اللي قبل وحطيها بالثلاجه
( سبحانك اللهم و بحمدك , اشهد ان لا اله الا انت , استغفرك و اتوب اليك )
أنا عملتها نفس ماحكت الأخت يلي قبلي بس مازبطت بترجع عجينة
كيف عجينتك ؟
( سبحانك اللهم و بحمدك , اشهد ان لا اله الا انت , استغفرك و اتوب اليك )
مقادير عجينة ممتازة ... 
ماراح تعجن و لا يسير بها شي ..
1 دقيق  و ملعقة كبيرة خميرة 

تحطين عليها 2ملعقة سكر و ملعقة كبيرة نشا و ملعقة كبيرة كاسترد و  ثلاث أرباع كأس لبن .. و ااااابدي مرحله العجن بذمه و ضمير اذا حسيتي انها تحتاج ماء حطي شوي مااء ... 

و إضافة صغيرونة اذا حابة 2ملعقة سميد يعطي قرمشة ... 



****** و سبب ان لقبماتك تطلع معك لينه و تعجن لان الشيرة مثل الما .. ثقليها شوي بتكثير السكر و تقليل الما 
انا احط الشيرة بالملعقه عليها والا عسل ابد ماتعجن يمكن تخلينها تطول جربي تحطي وتشيلي على طول


الساعة الآن 09:56 .