طريقتي كالتالي
لازم اسلق اوراق الملفوف شوي عشان تكون طريه مع اللف
الحشوه نيه
الف الورق وأرصه بقدر الضغط
الطبخ عندي ربع ساعه على نار هادئة جدا ....... وهو وقت استواء الرز لان الملفوف اساسا مايحتاج وقت طويل عشان يستوي
مايحتاج ياخذ وقت طويل مادام بقدر الضغط
بس لما يخلص الربع ساعه أطفي النار لكن مااشيل الصفاره واخليه كمان ربع ساعه يشد حيله هههه

بالفرن لاحظته يطوول ويطلع قاااسي والطعم مايفرق كثير عن قدر الضغط رغم انه قدر الضغط يطلع فيه الذ وافضل

بجرب بالمايكرويف واشوف وش يطلع معي إن شاء الله
طيب احيان يطلع الملفوف طعمه مر
ايش السبب ياطباخات؟؟؟

اقطع الجزء القاسي بعد السلق متل اختي محبة القران وما تكبيهم حطيهم بقاع الطنجرة يتأكل مع الملفوف ..
لازم تقطعي العروق الي بالنص لان هي السبب في قساوة الملفوف 
كل مشكلتك سببها انك بتشتري ملفوف تاع السلطة مو اللف
اذا ما اشتريتي ملفوف كويس
تعبك يروح على الفاضي
ملفوف الطبخ ورقه ناعم وخفيف وحجمه كبير الملفوفة 3 كيلو
مو حبات الصغار الي ورقهم متل البلاستيك .

سابقـــــا :islamya



الساعة الآن 07:38 .