ياقلبي عررررفت السر
مادامك تحطين انواع البهارات مثل ماقلتي فهذا غلللط
وماعليك من الزفره
اذا تبين تروحينها من الدجاج واللحم
اذا غسلتي الدجاجه ونظفتيها وشلتي الي داخلها حطيها في مويه دافيه
فيها ملعقه خل وشوي ملح
وبإذن الله تروح الزفررره

وخلي انواع البهارات لاتحطينها
حطي بس بهارات مشكله ملعقه صغيره
و
20-07-1436 هـ, 04:56 صباحاً
 
عفواً مدري وش فيه مارضى يجي تعديل عشان اكمل

حطي بهارات مشكله ملعقه صغيره ومعها نوع ثاني
مثلا رشة بطرف اصبعك كمون
او رشة فلفل اسود
وماراح يجي زفر
جرب
20-07-1436 هـ, 04:59 صباحاً
 
شكلك موظفة ؟ !
الطبخ عشان ينجح لازم ممارسة والممارسة تعني التكرار

وقفي اكل من برى وابدأي حوسي صحيح بالبداية ممكن ماش بس مع الوقت بتطلعي ماهرة

انا مو شطورة بالطبخ لكن لاني ما امارس كثير والا لمن احوس يطلع معي شيء حلو مرة على مرة على ما اصير فنانة

وكمان تحتاجي تحفيز .. ليتك قريبة مني كان ساعدنا بعض نطبخ وناكل << نستر النعمة لين نصل لمرحلة الاتقان

مثال:
انا الرز نفس حالتك مرة ينحاس طعمة ممتاز لكن شكله يفشل ...
بدأت اخصص قدر للطبخ كل مرة اطبخ فيه طلع كثير الماء بالطبخة هذي المرة الجاية اقلل وهكذا لحد ماصار يضبط معي بعض الانواع وهي اللي امارسها بشكل كثير اما اللي بالسنة حسنة طبيعي بتنحاس اذا ماتدربتي عليها

الحلى نفس الشي ء ... ابدائي بانواع بسيطة وماتحتاج حتى نار اللي هي خلط وبالثلاجة وبعدين بيضبط شغلك ان شاء الله
كل اللي تحتاجيه ممارسة وثقة بالنفس
الله يوفقك ويوفقني يارب
20-07-1436 هـ, 07:18 صباحاً
 
بالتوفيق
20-07-1436 هـ, 09:14 مساءً
 
للرز علشان تضبطين المويا حطي ملعقه اذا ثبتت معاناته ماك زين بيطلع نثري
واذا مالت الما كثير يلزمك تشيلن من الما
اختاري رز زين زي الهندي اوالمهيدب
من يبدا يغلي قصري النار وسكر عليه
الطبخ سهل يبي لك فقط مممارسة
20-07-1436 هـ, 09:45 مساءً
 


الساعة الآن 03:13 .