السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لو سمحتو يابنات حواء ابغى طريقة الحريرة المغربية ودمتم ..
لاتنسوا المقادير تكون مزبووووووووووطة عشان لايطلقني أو يتجوز علية المغربية
ههههههههههه لا حسن هم الرجال مايصدقوا يلا قوا حجة..

يارب يا علي يا قدير يا فاطر السموات والأرض يا فالق الحب من النواة أسألك بأسمائك الحسنى ماعلمت منها وما لم أعلم وصفاتك العلى يارحمن يارحيم أن ترحمني برحمتك وان ترحم والدي وتغفر له وتثبته بالقول الثابت يارب
و عليكم السلام

انا مش مغربية بس قلت الحقك قبل ما يعملها

"الحريرة




الحريرة شوربة مغربية رمضانية. والحريرة وإن كان أصلها مغربي، إلا أنها إنتشرت في العالم العربي وأصبحت طبقا مفضلا، خاصة في شهر رمضان المبارك.

المقادير
1/2 كيلو مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدهن
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون
2 ملعقة سمنة أو زبدة
3/4 كوب كرفس
1 بصلة، مفرومة
1 بصلة حمراء مفرومة
1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة
5 حبات طماطم متوسطة الحجم
7 كوب ماء
3/4 كوب عدس أخضر
علبة حمص (375 غرام)، مصفاة من مائها
100 غرام معكرونة عيدان رفيعة مثل الشعيرية
2 بيض
عصير ليمونة

الطريقة
في قدر كبير، توضع اللحمة مع الكركم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والفلفل الأحمر والسمنة والكرفس والبصل والكزبرة وتقلب معا على نار هادئة بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق. تقشر الطماطم وتقطع مكعبات كبيرة وتضاف للخليط وتترك القدر على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. .1
يضاف الماء والعدس للقدر وتعلَى النار حتى يغلي الخليط، بعد الغليان توطى النار ويغطى القدر ويترك القدر على نار هادئة لمدة ساعتين. .2
قبل إنتهاء الشوربة بعشر دقائق ترفع الحرارة قليلا لتصبح متوسطة، تضاف حبات الحمص والمعكرونة وتترك على النار لعشر دقائق حنى تستوي المعكرونة. يضاف عصير الليمون والبيض، تترك النار لدقيقتين ليستوي البيض ثم ترفع الشوربة وتقدم. "

منقول

ارجو ان اكون قد افدتك
الله يسلمك يا أوركيديا ويسعدك ربي دنيا وآخرة وينولك اللي في بالك
يارب يا علي يا قدير يا فاطر السموات والأرض يا فالق الحب من النواة أسألك بأسمائك الحسنى ماعلمت منها وما لم أعلم وصفاتك العلى يارحمن يارحيم أن ترحمني برحمتك وان ترحم والدي وتغفر له وتثبته بالقول الثابت يارب
و عليكم السلام ورحمة الله وبركاته

لقيت لك هذي الطريقه ***** الله تعجبك

اضغطي هنا
لا اله الا الله محمد رسول الله





الساعة الآن 03:00 .