مقالي بالروب والخبز المحمص

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
كيفكم ياصبـــايـــــــــــــــــــــــــــــا ؟؟؟

أنا اليوم جايبتلكم أكلة بس بصراحة مالقيت لها اسم لكن هي حلوة وتنفع مع ( المقبلات ) على السفرة وفوق كل هذا ما تحتاج طلبات كثيره تقريباً كلها متوفرة وطريقة عملها سهلة ....

وان شاء الله تعجبكم ...

انا عارفة اني طولت عليكم يلا نبدأ ..

المقادير :
* بطاطس مقطع الى قطع مربعة صغيرة .
* باذنجان مقطع الى قطع مربعة صغيرة .
* علبتين لبن زبادي ( روب ) .
* مالعقتين مايونيز.
* فلفل أسود ـ ملح .
* عيش أبيض مقطع إلى مربعات متوسطة الحجم ويحمص .
* خس مقطع إلى شرائح طويلة .


طريقة العمل:
1* يقلى البطاطس والباذنجان ويصفى من الزيت ثم نضعه في صينية بحيث انه يغطي قاع الصينية .
2* نحضر الخلطة وذلك بوضع : اللبن الزبادي والمايونيز في زبدية ونضع عليه الفلفل حسب الرغبة والملح ثم
نحرك الخليط حتى يتجانس.
3* نصب الخلطة على البطاطس والباذنجان في الصينية بحيث يغطيها ثم ندخل الصينية الثلاجة لحين وقت
التقديم .
4*وقت التقديم نخرج الصينية من الثلاجة ونغطي الخلطة بالخس ثم بعد ذلك بالخبز المحمص .



وبالهنــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــاء والعــــــــــــــــــــــــــــــــافيــــــــــــــــــــــــــة




لا تنسوا ردوا علي بعد ما تجربونها..وقولولي ايش رايكم فيها ..