السلام عليكم

كيفكم ؟ كيف الجو في الاردن ؟

يا حبيباتي يا بنات وحريم الأردن أنا يمكن من ثلاث أو أربع شهور وأنا مشتهيه المنســف

تصدقون لي معاه قصه <<< مطوله شوي الأخت

أول ما أكلته عجبنييييييييييي يييييي مرررررررررره وكنت خجلانه أسأل عن هالطبخه المهم جلست أدور في النت وأحسبها طبخه مغربيه

تشوفين ما في وحده مغربيه إلا أدخل موضوعها (( أحسبها الكسكسي ))) بعدين هلأيام عرفت وش الكسكسي

وقلت ياااااااااربيه وش هذيك الطبخه اللذيييذه

المهم بالصدفه كذا عرفتها من وحده وأنا أقول لها وأسولف عليها إني مشتهيه هذيك الطبخه اللي ذقتها من فلانه

وقالت لي هذيك أسمها المنسف وهي أكله أردنيه

بحث والله في الانترنت بس بعض أكثر المواقع طالبتي بالتسجيل

المهم قلت أطلب من أخواتي الاردنيات في عالم حواء أحلى عالم ..

ممكن طريقة المنســف وياليت بالصور إذا تقدرون لإني أحس إنه صعــــب مره وعشان أستوعبه

مشكورات ومأجورات إن شاء الله في هالعشر ..


و عليكم السلام

"المنسف الاردني

المقادير:


2 كيلو لحم خاروف
4 كيو لبن -جميد او لبن عادي
1كيلو رز -3 ارغفة من الخبز العربي
ماء للسلق
جوز -لوز - فستق -صنوبر - بقدونس للتزيين
ملح -بهارات - فلفل حار - كركم
سمنة .


الطريقة:

يوضع اللبن في وعاء الطبخ ثم يوضع على النار حتى يغلي ثم نضيف اللحم المسلوق على اللبن بعد الغليان ويحرك حتى الغليان ويترك على نار هادئة وفي هذه الاثناء يجهز طبق الرز نضع ملعقتين من السمنة في الوعاء ثم تذوب على النار نغسل الرز المنقوع ويتبل بالملح والفلفل والبهارات
ثم توضع الكمية في وعاء السمنة ونضيف عليها كمية كافية من ماء السلق -التي تغطي كمية الرز- وتوضع على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
ثم نعد اغراض التريين نقوم بقلي لصنوبر والفستق والجوز واللوز ونفرم البقدونس ناعم نضع الخبز على صحن التقديم ونضع الرز فوقه ثم يوضع اللحم فوق الرز ويزين ثم يصب عليه من شراب اللبن "

منقول

ارجو ان اكون قد افدتك
تفضلي هذا الرابط لاحدى الأخوات بالصور
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=349175
أستغفر الله العظيم
orkidia

مشكورة وما قصرتي الله يجعلها في ميزان حسناتك

=========
نهاية العمر
اللـــــــه يجزاك خير ويجعلها في ميزان حسناتك

تصدقين إني بحثت في عالم حواء ما لقيتها !! ما ادري ليش ؟

وعلى فكرة إنتي جربتي طريقة الأخت ؟؟


اللـــه يعافيكم يا بنات ويغفر لكم في هالعشر .... آآمين

غريبه ما في إردنيات هنا

نحن هنا بس الاخوات كفو وفو ماشاالله عليهم وعلى فكره الجميد في دول الخليج متوفر في الجمعيات بس مش كلها على شكل اقراص وكمان سائل في علبه مكتوب عليها جميد الكسيح


الساعة الآن 08:45 .