يوشا خانم الله يعطيك العافية
الأطراف تكون أغمق بالعادة
والكنافة تكون حارة، وأحط الشيرة بارد
بس ما أظن السبب الشيرة.
18-08-1436 هـ, 09:07 صباحاً
 
مكرر
18-08-1436 هـ, 03:38 مساءً
 
جربي اول ماتطلعينها من الفرن غطيها بفوطة رطبة اعصريها من الماء وغطيها
18-08-1436 هـ, 03:38 مساءً
 
الكنافه تاخذ تقريبا 20 الى 25 دقيقه بحراره 200 فهرنهايت
و يكون الدهن حقك كافي عشان ما تنشف
لكل نص ك كنافه 200 قرام زبده او سمن
و الشيره ما تحطيها وهي بارده ولا الكنافه حاره
لازم تكون الشيره دافيه و الكنافه دافيه مو مره دافيه بس بعد ما تخرجيها من الفرن بشء ربع ساعه
كمان شوفي صينيتك هل سطحها مستوي تماما ما فيها طعجه او ميلان بسيط للوسط يخلي الدهن يتركز بالوسط ثم تنشف بالاطراف
و بعد ما تسقيها شيره غطيها بمنشفه عشان تمسكي الرطوبه بداخلها
18-08-1436 هـ, 08:30 مساءً
 
ذكرى العمر
جزاك الله خير
بأجرب ان شاء الله
19-08-1436 هـ, 06:00 صباحاً
 


الساعة الآن 04:34 .