السلام عليكم ... اخذنا عمره ياربي لك الحمد ورحنا المدينه جنب مسجد قباء فيه رجل يبيع تمر عجوه اشترينا منه و كان يبيع علب بلاستيك فيها يقول دخن و تمر و زيت سمسم ينوكل مع القهوه... اخذنا منه نجربه ...طعمه لذيذ جدا ... مثل الحنيني عندنا لكن بالنسبه لي طعمه الذ ... الله يعافيكم اللي تعرف كيف طريقتها او رابط فيه الطريقه
هذي طريقتنا اهل الحجاز تذوبي سمن او زبده وتخلطي معها دخن لازم تشتريه محموس وبس واضيفي اي نكهات البعض يحط هيل مطحون او بهارات المعمول وتهرسين فيه تمر مطحون الين يختلط تمام وتعالي ذوقي اطعم حلا ..ذكرتيني فيه ابسويه عالفطور الله يديم علينا نعمته
الله يوفقك ويجزاك الجنه يارب ...الرجل قال فيها سمسم لكن ما شوف سمسم لانه ناعمه مره كذلك قال فيها زيت زيتون فعلا فيها نكهه ... التمر ناااعم كيف اطحنه بطاحونة اللحم
فيه طريقة الكب كيك بالدخن سهله ولذيذة
وكمان جربي كيكة الدخن الي بدون بيض يمممممممم تجنن وتذوب بالفم ،اما الي قلتي مااعرفها وع فكره الدخن اخف من دقيق البر والذ


الساعة الآن 08:43 .