اخواتي ابدا ما اضبط الشباتي فاريد طريقه مضبوطه له

للرفعععععع
3/ كوب دقيق 3/ملاعق حليب مجفف /2 ملعقة سكر /ملعقة صغيرة ملح / كوب وربع ماء او حتى تصبح العجينة متماسكة نحط النواشف وبعدها الماء وتتتركينها نصف ساعه مغطاه بنايلون بعدين قسميها ست قطع بالتساوي ودهنيها بشويه زيت واتركيها عشر دقايق بعدين افرديها فرد بسيط قد خبز السوق وامسحيها بزيت و شويه دقيق ووزعيه على وجه الخبزة وطبقيها بشكل مربع الجهه اليمنى الين نصف الخبز بعدين اليسرى لنهاية الخبزة ثم الاعلى للنصف ثم الي اسفل لتصبح معك مربعة الشكل واتركيها عشر دقايق وبعدين ابدائي باول وحده طبقتها وافرديها بصحن مدهون بزيت خليها اكبر من خبز السوق بشوي وحطيها بطاوة حارة ممسوحه بالزيت .وقلبيها علىالجهتين حتى تتحمر وبالعافية
اقتباس مشاركة  (كبسة لحم ❤)
3/ كوب دقيق 3/ملاعق حليب مجفف /2 ملعقة سكر /ملعقة صغيرة ملح / كوب وربع ماء او حتى تصبح العجينة متماسكة نحط النواشف وبعدها الماء وتتتركينها نصف ساعه مغطاه بنايلون بعدين قسميها ست قطع بالتساوي ودهنيها بشويه زيت واتركيها عشر دقايق بعدين افرديها فرد بسيط قد خبز السوق وامسحيها بزيت و شويه دقيق ووزعيه على وجه الخبزة وطبقيها بشكل مربع الجهه اليمنى الين نصف الخبز بعدين اليسرى لنهاية الخبزة ثم الاعلى للنصف ثم الي اسفل لتصبح معك مربعة الشكل واتركيها عشر دقايق وبعدين ابدائي باول وحده طبقتها وافرديها بصحن مدهون بزيت خليها اكبر من خبز السوق بشوي وحطيها بطاوة حارة ممسوحه بالزيت .وقلبيها علىالجهتين حتى تتحمر وبالعافية
ملحوظه نسيت اقولها

سوي كل الكمية وبعدين ابدائي افردي اول وحدهر طبقتها وامشي بالدور الاول بالاول علشان تاخذ وقت ترتاح فيه
وبالعافية
عجينتها مكونه من طحين ملح مويه سكر وحليب مجفف اعجينها لين تصير متماسكه
وكوريها كور متوسطة الحجم وغطيها واتركيها ترتاح ربع ساعه بعدين اخذي وحده وافرديها
وادهنيها بزيت نباتي واطويها بشكل عشوائي يعني مثل الرول بعدين لفيها على بعضها
واتركيها وابدي في الثاني وهكذا طبعا لازم تغطينها عشان ماتنشف
إذا خلصتي الكميه اخذي وحده وافرديها بس موب مره فرد خفيف
وحطيها بالصاج مدهون بزيت السر في انها تفرق طبقاتها بعد ما تطلعينها من الصاج وهي حاره اعفطيها او. اخفشيها مدري كيف اشرحها إن شاء الله انك فهمتي علي بعدين حطيها في حافظه وسوي بالثانيات مثلها
اكتبي في اليوتيوب شباتي ويطلع لك طريقة عملها وإن شاء الله تضبط معك


الساعة الآن 10:58 .