الف شكر للجميييييييييييع

اللهم أرزقنا قبل الموت توبة
وعند الموت شهادة
وبعد الموت مغفرة
اللهم آمين
تسلمين ياأم عزيزان ما قصرت يالغالية
والله عجينة العشر دقايق ما في مثلها وانا اشهد عليها

- الله يجزاها كل خير اختنا ام عزيزان -

من يوم قريت طريقتها وشفت الكل يمدحها جربتها ,, ومن بعدها اعتمدتها عندي

وانا كنت اتكاسل كثير عشان اسوي المعجنات بسبب التخمير لساعة او ساعتين

لكن بعد هذه الطريقة صرت اسويها بكل سهولة .

لازم الفرن يكون حار وعلى درجة متوسطة قبل ما تدخلين المعجنات للفرن .

وانا فرني كهرباء ومع عجينة العشر دقايق تاخذ المعجنات في الفرن حوالي عشر

دقايق وتستوي . والصواني كلها عندي تيفال واستخدمها لكل شي حتى البيتزا .

والدقيق اشتريه من الدكان ما ادري شو نوعه !! لكنه يضبط معاي دايما .

اما اسباب اضافة البيض والسكر وهذه الاشياء فأنا ما اعرفها والله !!!!

المهم المعجنات تضبط معاي والحمد لله واتمنى انها تضبط معاك ايضا !!


الساعة الآن 10:39 .