ممكن طريقة المأمونية (حلو سوري)

"المأمونية :
كأس سميد + كأسين سكر + خمس كاسات ماء أو حليب + ملعقتين سمنة أو زبدة + قليل من القرفه +قليل من الفستق
يوضع الماء أو الحليب في قدر ويوضع معه السكر ويوضع على النار إلى أن يغلي ثم توضع الزبدة أو السمنة في مقلاة ويوضع عليها السميد وتوضع على النار إلى أن يحمر السميد ثم يوضع السميد فوق الماء والسكر ويترك القدر على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى يتفتح لون السميد ثم ترفع من على النار وتصب في طبق ويرش عليه القرفه والفستق المطحون وتقدم مع القشطة "

منقول

أخت أوركيديا مشكوره على الطريقة ما قصرتي وتسلمين...