حبيبتي دانه شوفي بحط لك مقادير تقريبيه
3 كاسات دقيق ورشه ملح و1 ملعقه كبيره خميره
وشوفي هذا الموقع
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=315240

حياك الله انا جنوبية وهذه طريقة القرص الجنوبي
دقيق دبي-ملح-خميرة فورية-ماء للعجن -واذا رغبتي اضيفي قليل من اللبن
تعجن جيدا باليد(هذه الخطوه مهمة)العجينة تكون ثقيلة شوي بس مو مرة ثم تترك حتى تخمر اذا بتسوينها بالليل اعجنيها من العصر وبعدين صبيها في طاوة تيفال ودخليها الفرن من تحت ثم حمريها من فوق وكليها مع السمن والعسل وبا لهناء