بنات زملاء زوجي جابو ارانب الزوجي مصلوخه وخالصه ويبوني اطبخها لهم ومتحدين زوجي .. وانتم خابرين عمري ماطبخت ارنب وبسراحه حايمه كبدي .. الفزعه علموني وشلون اطبخه طبخه اطيح اوجيهم ويعرفون ان زوجي عنده مره...على فكره هم ماتحدوه الا لاني احسن وحده تطبخ بين حريمهم وسفرتي دايم بالمرتبه الاولى بينهم ... عشان كذا تحدو زوجي وتحدوني

ارانب
والله ما عندي اي فكرة
الله يعينك
لكن سمعت ان المصريات يسوون ملوخية بالارانب...من المسلسلات المصرية طبعا

اتمنى البنات يفيدونك لاني ما اعرف عنها شي
اللهم احفظ اولادي واشفهم
واغفر لوالدتي وآدخلها فسيح جنانك

رحت دورت لك وصفة

ملوخية بالأرانب

المقادير

ثلاثة كيلو ملوخية خضراء- أرانب وزنة ثلاثة كيلو 2 ملعقة كسبرة ناشفة – باقتان من الكسبرة الخضراء خمس بصلات كبيرة – رغيفان من الخبز البلدى فنجان ونصف من الخل – نصف رأس ثوم – ليمون .

الطريقة

قطعى الملوخية واغسليها ثم انثريها على فوطة نظيفة حتى تجف اغسلى الأرانب جيدا وقطعيه أربع قطع ثم اغمريه بالماء فى اناء وارفعيه على النار .

تخلصى من الريم الذى يظهر فوق الماء بين كل حين وآخر واضيفى الملح وعودا من القرفة وقطعى بصلة أربع قطع والقيها فى الاناء ثم اتركيه يغلى فوق النار متوسطة حتى ينضج الأرانب ثم ارفعيه الى وعاء آخر واحفظيه ساخنا قشرى الثوم واغسلى الكسبرة الخضراء وافرميها ناعما ثم دقيها مع الثوم والملح الناعم مع اضافة الكسبرة الناشفة ثم اقلى هذا الخليط فى ملعقتين من السمن واضيفى هذا الخليط الى الحساء المتخلف من الأرنب واتركيه يغلى لمدة خمس دقائق افرمى الملوخية ناعما ثم أضيفيها الى الحساء مع عصير ليمونة واقشطى عنها الرغوة بملعقة ذات ثقوب ثم اتركيها على نار متوسطة لمدة عشر دقائق .

عاد انتي تفنني وقدمي معاها رز مع بصل محمر وسلطة
--------------------------------------
اللهم احفظ اولادي واشفهم
واغفر لوالدتي وآدخلها فسيح جنانك

دلوعة ابوها ... مشكوووووووووووو ووووووووووره ياقلبي والله ايفرجلك ماقصرتي .. ادعيلي اني اكسر اعيونهم ابطبختي بكرى
ممكن تسويها سليق بالارانب اهل زوجي سووه وكان لذيذ مثل الدجاج

لكن انتبهي تراه ينشف بسرعة

وارجعي لمواضيع الاخوات المصريات تلاقي طريقة عمله وتنظيفة

صح وممكن تعمليه مع رز احمر وحمري الارنب

وبلغينا النتايج
ربي اهدني للحق وثبتني عليه


الساعة الآن 06:41 .