دجاج بطريقة الكولبست

دجاجة كيلو ونص
طماطماية شرايح
معلقة متوسطة سماق
3معلقة كبيرة زيت
2بصلة شرايح
ملح وفلفل
بهارات
الطريقة
تشق الدجاجة من ضهرها بالطول بالسكينة
او تقطع ارباع حسب الرغبة نتبل الدجاجة
بالملح والفلفل والبهارات نضع فى صينية
معلقتيين زيت ونضع عليهم بصلة شرايح
ونشوحها لحد ماتصفر ثم نضع الدجاجة ونفلب لحد ما حتحمر
وتنزل مايتها وتستوى فيها وانتى بتقلبيها على الناحيتين لحد ما تستوى
وطبعا بنغطيها علشان تستوى اسرع واذا احتاجت ماء نزودلها
نجهز البصلة التانية ونضع عليها ملح وفلفل والسماق
وندعكها بيها كويس
نحضر مقلاية ونضع فيها معلقة الزيت الباقية ونضع البصلة
المدعوكة بالسماق والطماطماية الشرايح ونقلبهم لحد ما يدبلوا
ويتشوحوا اوزعهم على الدجاجة او قطع الدجاج
وادخلها الفرن تحت الشواية او عادى لحد ما تحمر
هى والخلطة اللى عليها وتقدم
بالهنا والشفا








اهلا يا مسلمة والله انتى زى العسل يا مسلمة ولسة كنت بقول مسلمة مدخلتش النهاردة وسمسمة وبتول وغيداء ونودى وموتى انا عارفة عندها مراقبة المهم انتى تسئلى زى ما انتى عيزة فى اى وقت يا مسلمة
بالنسبة لبواقى الكيك طبعا طبعا ممكن تستغلية وتستغلية اسوء استغلال كمان
ولعلمك دة ممكن تفننى حسب زوقك وتخترعى من عندك اولا ممكن تعملية اى نوع من انواع الترايفل وحتلاقيهم مكتوبين فى الملف واكيد من التلخيص للسهولة وطبعا لو احنا فى الصيف تبقة استخداماته اكتر بنفرفتهم ونحط عليهم صوص فراولة او شيكولاتة ونحط ايس كريم من نفس النوع او ممكن جيلى وكريم شانتية لكن حاليا
1: اما ترايفل
2: او تفتفتية خالص وتحطى علية اما مربى او كريمة شوكولاته وتعجنيهم فى بعض وتعمليهم كور كبيرة وتدحرجى الكور فى شيكولاته فارمسيل وكدة بقى عامل زى الجاتوة وتضعى كل كرة فى طبق بليسية اوو ممكن تصبى شيكولاتة سايحة على الكور يعنى تبقى مكسية ......هاة نفكر كمان ولا كدة كويس ؟؟؟؟؟





تسلمممممم ايديك يا دون
انا اخرى رقم 10
مش هتزحزح - قولى لى بقى الفراخ ممكن ابدلها ببط ولا ايه؟؟ غلوش غلوش

تسلم الايااااااااااادى
لاتنكسر .. ماأحد ٍ مثل قلبي خسر .. لاينثوي عزمك وحيـــل الله قوي ..قاااادر يفرجها بعد ضيق وعسر
اللهم لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك
لا يا دون ما يجلكيش احباط ولا حاجه الصور كلها باينه ما عدا الشاورمه المهم ان الوصفات كلها حلو زيك يا قمر بس وخاصه الفراخ الاخيره تحفه تسلم ايدك
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

الف مبروك يا دون الجزء الجديد و تثبيته و ان شاء الله دايما تقدمي لنا المفيد و الجديد. جزاكي الله خيرا

كنت عاوزة أسأل على الفراخ بطريقة كولبست، هل المية اللي بتنزلها الفرخة و مية البصل و الطماطماية كافية لتسويتها؟؟؟ و الا محتاجة اني احطلها مية خارجية اذا احتاجت؟؟ و هل ينفع اقطع معاها حلقات بطاطس و الا دي حتبقى زيادة متنفعش في الحالة دي؟؟ و سؤال كمان، انتي مش بتغطي الصينية و انتي بتسويها عشان تطلع ميتها؟ معلش تعبتك بأسئلتي، ربنا يكرمك و يخليكي لينا
يا رب لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك و عظيم سلطانك

اللهم اغفر لي و لوالدي و للمؤمنين و المؤمنات يوم يقوم الحساب

اللهم احفظني و زوجي وولدي من كل سوء



الساعة الآن 01:42 .