السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

ابحث عن شوربة العدس, سويت بحث تحت اسم العدس ,شوربة العدس و حتى شوربة او حساء ولم اجد شيئا

فهل تستطيع احداكن وضع الواصل او حتى الطريقة و لها كل الشكر!!

اختكم ام حنان





و عليكم السلام

ما لقيتها بالمنتدى

و بما انك ما حددت اي شوربة عدس رح احط لك الموجود و انت اختاري اللي بدك اياها

"

المقادير
2 كوب عدس أحمر
1 بصلة كاملة
حبة جزر+ حبة بطاط + سن ثوم
1 باكيت شوربة بودرة ( خضار الربيع)
1 بصلة مفرومة + سن ثوم مفروم
بهارات + كركم + كمون مطحون
ملح
ربع كوب زيت ذرة

الطريقة
يوضع العدس مع الجزر والبطاط والبصل و الثوم في قدر مع ماء كافي على النار ويترك حتى ينضج. .
يضرب بالخلاط حتى ينعم. .
في قدر آخر يوضع الزيت مع البصل والثوم حتى يصفر ثم تضاف البهارات والكركم و الكمون ويحرك. .
يضاف العدس للبصل والثوم و يترك على النار. .
يضاف باكيت الشوربة مع التحريك ويترك لينضج وبالهناء والشفاء. "

منقول

"لمقادير
كوب عدس أحمر مجروش
4 أكواب ماء
حبة بطاطا صغيرة
جزرة
حصين ثوم
بصلة مقطعة جوانح
ملح وفلفل
ملعقتي طعام زبدة

الطريقة
يتم تقطيع البطاطا والجزر الى مكعبات بعد تقشيرها.
ينقى العدس ويغسل جيدا. .
يوضع العدس في وعاء على النار مع الماء ثم يضاف البصل والبطاطا والثوم والجزرحتى يغلي المزيج ثم تخفف النار. .
عند النضوج تطفأ النار ويهرس الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي. .
توضع الشوربة على النار(اذا كانت شديدة يزاد القليل من الماء) وتضاف الزبدة المذابة والملح والفلفل وبعد الغليان ترفع الشوربة عن النار وصحتين. "

منقول

"المقادير
نصف كيلو عدس
2 حبة بطاطس
4 حبات كوسة
4 حبات جزر
4 حبات طماطم
3 حبات بصل كبير
10 أسنان ثوم
قطعة وسط من دهن غنم
بصلة
2 ملعقة زبدة كبيرة
البهارات: ملعقة صغيرة كركم + ملح + ملعقة كزبرة ناشفة + فلفل أبيض ناعم + ملعقة هيل


الطريقة
تغسل جميع المقادير ماعدا البهارات. .
توضع جميع المقادير فى قدر (ما عدا البصلة المفرمة والزبدة) ويوضع عليه الماء ويوضع على النار حتى يتم النضج. .
توضع عليه جميع البهارات. .
بعد تمام النضج تضرب جميع المحتويات فى الخلاط ثم يوضع عل النار مره أخرى.
نحضرالبصلة المفردة ونقطعها ناعماً وتحمر فى الزبدة. .
نحضر طبق التقديم وتوضع فيه الشوربة ويرش فوقها البصلة المحمرة وبالهناء والشفاء وأتمنى أن تنال إعجابكم. . "

منقول

"

المقادير
كوب عدس أحمر مجروش
ربع كوب رز مصري
ثوم مدقوق
كزبرة ناشفة مطحونة
فليفلة حمراء معجون
ملح + ليمون (حسب الرغبة)


الطريقة
يوضع الثوم المدقوق في مقلاة مع زيت زيتون والكزبرة الناشفة والفليفلة الحمراء ويقلبو على نار هادئة حتى ينقلي الثوم. .
يوضع العدس والرز بعد غسلهما في القدر مع قليلاً من زيت الزيتون ثم تقلب على النار ويضاف الماء إلى أن تغمر ثم خليط الثوم والكزبرة والفليفلة وتترك إلى أن تغلي ويستوي العدس والرز. .
يضاف الملح والليمون حسب الرغبة. (نصيحة: تؤكل مع الخبز المحمص). "

منقول


ارجو ان اكون قد افدتك
يا مليك الحياة انزل عليا..............عزمة منك تبعث الصخرحيا

"لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين"
"شوربة العدس

المقادير:

نصف كأس صغيرة عدس احمر مطحون
نصف ملعقة سمنة
نصف ملعقة ثوم
4الى 5 ملاعق من عصير الليمون
القليل من الملح



الطريقة:

نضع العدس على النار بعد ان نغمره بالماءونتركه يغلي حتى يستوي وكلما نقص الماء نزده ثم نضع القليل من الملح.
في اناء اخر نقلي الثوم بالسمنة ثم نضعه فوق العدس ونضيف اليه عصير الليمون. "

منقول

"شوربة العدس السورية

المقادير
2 كاسة ماء - عدس أصفر – ½ كاسة شاي أرز طويل أو قصير – مكعب مرقة دجاج – بصل عدد 3 – زيت زيتون – كمون - ملح .
الطريقة
نسلق العدس بالماء مع الانتباه للزفرة التي تطفو على الوجه – و قبل أن يستوي بقليل نضيف الرز و نتركهم حتى يستووا مع بعض ثم نضيف الكمون و الملح حسب الرغبة – نفرم البصل فرما" ناعما" و نقليه بالزيت الحلو حتى يحمر ثم نضعه مع الزيت فوق العدس و الرز و نتركهم كي يغلوا على نار هادئة مدة 10 دقائق
تقدم مع الليمون لمن يرغب بإضافته في طبقه و صحة و هنا "

منقول

"
شوربة عدس بالسلق

المقادير:


2 كوب عدس
باقة سلق
باقة بقدونس
راس ثوم مقشر ومقطع
2 مكعب ماجي
ملح
فلفل اسود
عصير 3 حبات ليمون
2 ملعقة طحين
ماء
زيت


الطريقة:

- اسلقي العدس حتى يستوي تماما , تبلي بالملح و الفلفل و مكعبات الماجي .
- اضيفي السلق و البقدونس المفروم .
- اخلطي ملعقتا الطحين مع القليل من الماء البارد , ثم اضيفه للشوربة مع التحريك السريع .
- قلي الثوم و اضيفه للشوربة , ثم اضيفي عصير الليمون ( ممكن زيادة الكمية حسب الذوق ) .
- اتركي الشوربة قليلا على النار ثم قدميها ."

منقول

" شوربة العدس بالخضار

المقادير:

2 كوب عدس (أحمر)
5 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة بصل كبير مفروم
1 حبة جزر مقشرة و مقطعة قطعاً صغيرة
1 عرق كرفس مع الورق مقطع قطعاً صغيرة
2 فص ثوم
8 كوب مرق (دجاج أو لحم أو ضأن)
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملح و فلفل

1 حبة بصل صغير مقطع شرائح
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون


الطريقة:

- اغسلي العدس بالماء جيدا .
- تضعي 3 ملاعق من الزيت على نار متوسطة و حمري البصل و الجزر و الكرفس و الثوم لمدة 10 دقائق.
- ياضيفي المرق و العدس و دعيه حتى يغلي.
- تخففي درجة الحرارة و دعي الشوربة لمدة تتراوح بين 45 دقيقة و ساعة .
- عند التأكد من أن العدس أصبح طريا اضيفي الملح و الفلفل و الكمون.
- تخففي الحرارة و دعي الشوربة لمدة 10 دقائق أخرى ليتشبع بالنكهة.
- ابعدي الشوربة عن النار ثم صفيه في مصفاة أو اضربيه في خلاط.
- تسخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت في إناء أخر و حمري شرائح البصل إلى أن يصبح لونها بنياً.
- ضعي شرائح البصل المحمرة على فوطة أو ورقة لتمتص الزيت الزائد.
- تزيَّني شوربة العدس بعصير الليمون و البصل المحمر عند التقديم . "

منقول

"شوربة العدس بالحليب

المقــــادير..
==============
كأس صغير عدس أصفر.
ملعقة كبيرة لحم مفروم.
بصل مفروم ناعم + طماطم مقطعه صغيره جداً.
زيت قليل -ملح- بهارات- بقدونس -كزبره -ملعقة شوربة كويكر.
ا كأس حليب سائل.

الطريقـــة..
=============
-يسلق العدس جيداً ثم يوضع بالخلاط مع الشوفان كويكر مع قليل من الماء أو ما السلق.
-يحمر البصل +الطماطم بقليل من الزيت ويضاف اللحم المفروم ثم يصب الحليب ثم يضاف المله والبهارات .
-يضاف العدس + كأس من الماء.
-تترك على النار لمدة نصف ساعة ويضاف الماء في حالة الحاجة ثم تطفئ النار.
-يفرم البقدونس + الكزبرة وتوضع على الشوربة وتغطى.."

منقول

ارجو ان اكون قد افدتك

و ان شاء الله تعجبك الوصفات
يا مليك الحياة انزل عليا..............عزمة منك تبعث الصخرحيا

"لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين"


الساعة الآن 09:57 .