الكوسه والفلفل الرومي مايتفرزنون يتغير طعمهم وشكلهم البصل والثووم مره مايتفرزنون يتسممون الطماطم ممكن تضربينه بالخلاط وتقسمينه باكياس كل كيس للاستخدام الواحد الجزر فرزنيه عادي اغسليه وقصصيه بالشكل اللي يعجبك وجمديه والبطاطس والله ما ادري عنه بس قد سمعت معلومه انو تسلقينه نص سلقه وتجمدينه طبعا بعد ماتقصصينه
جزاكن الله خير الجزاء
اقتباس مشاركة  (توته القميلهه)
الكوسه والفلفل الرومي مايتفرزنون يتغير طعمهم وشكلهم البصل والثووم مره مايتفرزنون يتسممون الطماطم ممكن تضربينه بالخلاط وتقسمينه باكياس كل كيس للاستخدام الواحد الجزر فرزنيه عادي اغسليه وقصصيه بالشكل اللي يعجبك وجمديه والبطاطس والله ما ادري عنه بس قد سمعت معلومه انو تسلقينه نص سلقه وتجمدينه طبعا بعد ماتقصصينه
البصل تحديد والثوم مايتغيرون بالفريزر ولايفقدون خواصهم مدة سنط
وهذا كلام خبير العشاب الكويتي خالد الطيب
لي 35سنة افرزنها والحمدلله مرتاحة
الفلفل الرومي ينظف ويقطع حسب الرغبة ويفرزن مدة اربع شهور
ويستخدم في الطبخ والحمسات فقط
والجزر ماينفع إلا إذا قطعتيه عيدان زي عيدان الكبرين أو مبشور
ويستخدم في الطبخ والحمسات
الثوم اقشره وأوقات أحطه زي ماهو وأطلعه ويتقشر بسهولة وأستخدمه
للطبخ والصوصات وكل شي مايتغير
البصل أقطعه حسب حاجتي ناعم وخشن وأستخدمه للطبخ والحمسات
أهم شي إذا بغيتي البصل مايذوب منك تحمسينه على نار عالية
تبينه يذوب حطي نار وسط
وأيضا أقلي بصل لحد مايصير ذهبي وأحطه بعلبة بالثلاجة ومايتغير أستخدمه للكشنة والكشري
ورق العنب أحشيه وأفرزنه أهم شي تصفينه جنب بعض كل كيس فيه طبقة وحدة
وحطيه بعلبة محكمة الإغلاق
وأهم شي بعد الفريزر يكون نطيف ولاتحطين شي يطلع منه ريحة بدون مايكون في كيس والكيس في علبة محكمة الإغلاق
كذا أضمن لك الشي مايتغير بإذن واحد أحد
فرزني سمبوسة ومعجنات وكبة وكل شي حتى الفواكه برتقال وجوافا ومنقا وشمام أفرزنهن
أهم شي تحطين الكمية اللي تكفيك في كيس وأجمعي الأكياس كل نوع في علبة محكمة الإغلاق
اعادة الامل ما شاء الله كفيتي ووفيتي
في اكياس ب ايكيا للفرزنه مرا حلوة
انا اشوف ان البطاطس والفلفل الروي والثوم والبصل م تتفرزن
يتغير طعمها وحتى لونها


الساعة الآن 01:58 .