اختي هذه وصفة بالملفوف و الجزر

" المعكرونة الصينية ..

المكونات :
خيار مقطع شرائح
ملفوف(أبيض) مقطع شرائح
بروكلي مقطع ( يشمل الزهرة والساق)
جزر مقطع شرائح
كوسا مقطعة شرائح
فلفل أخضر بارد مقطع شرائح ( أحيانا عندما يطبخ يعطي الطعم مرورة)
بصل مقطع شرائح أو مقطع قطع صغيرة
معكرونة سباجيتي سمراء (مصنوعة من الدقيق الكامل)
قليل من زيت دوار الشمس الغير خاضع لعمليات التكرير أو التعديل الوراثي (ممكن تجدونه في محلات أرض الطبيعية أو المحلات التي تبيع الأكل الطبيعي العضوي) .. وإذا لم يوجد فيمكن استبداله بقليل من الزبدة ..
صلصة صويا حسب الرغبة ..
قليل من الكتشب (تقريبا بحدود 3 ملاعق أكل)
ملاحظة : لا توجد مقادير محددة لكمية الخظار أو المعكرونة .. فهي تعتمد على مهارة الطباخ وحسب الرغبة كذلك ..

الطريقة :
تطبخ المعكرونة في ماء مضاف إليه قليل من الملح البحري والزيت ..ثم تفرغ من الماء بعد أن تلين وتنضج .. ويصب عليها ماء بارد حتى لا تتلصق ببعضها البعض وتترك في المشخال ( قدر فيه ثقوب حتى ينزل جميع الماء منها)..
يقلب البصل في الزيت أو الزبدة حتى يذوب (وتشم ريحة الحمسة) ثم يضاف إليه باقي الخضروات وتقلب ثم تترك قليلا على نار هادئة حتى تنضج ثم تضاف إليه المعكرونة .. وتقلب ويضاف بعد ذلك إليها صلصة الصويا والكتشب .. وتترك على نار هادئة لمدة 10إلى 15 دقيقة تقريبا حتى تأخذ المعكرونة طعم الخضار ..
ثم تفرغ بعد ذلك في صحن التقديم .. وبالهنا والشفا "

منقول

و ان شاء الله تكون هي
يا مليك الحياة انزل عليا..............عزمة منك تبعث الصخرحيا

"لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين"
يااااااااااااسل ام

مشكوووووووورات

اللهم أرزقنا قبل الموت توبة
وعند الموت شهادة
وبعد الموت مغفرة
اللهم آمين
الله يعطيكم العافيه ولا يحرمني جمتكم في الجنه ان شاء الله ويحرمنا على انار قولو امين ويهدي لي زوجي امـــــــــــــ ـــــــــــــــ ـــــــــــــــ ـــــــــــــــ ـــين امـــــــــــــ ـــــــــــــــ ــــــين


الساعة الآن 06:34 .