nmnm21
ههههههههههههههههه غيرتي العنوان؟؟؟؟ مبروك
المحجبه
انا من الجنوب ومن جيزان بالتحديد
وهذي مي طريقة الخمير
الخمير عندنا يكون احمر ومنتفخ شوي ويكون حامض نوعا ما
ونخبزه في الميفا (التنور)او الفرن
24-12-1426 هـ, 02:25 مساءً
 
لا والله ما غيرت الموضوع هم غيروووه حتى ادوره ومالقيته اهم شي وصل لي الجواب والعنوان بكيفه

ابجرب اليوم طريقة غربة الدين ان شاء الله وبعدين المحجبه...
25-12-1426 هـ, 01:09 صباحاً
 
محجبه لازم البكربونات؟؟؟ ما ينفع احط بكنج بودر؟؟؟

عارفه سؤال غبي بس جوابي
25-12-1426 هـ, 01:16 صباحاً
 
عطيتك أغلى ماعندي
يا هلا با اهل جيزان يا هلا بك يالغاليه
لكن يا عزيزتي انا من جنوب اليمن و الخبز الي نسويه با( الموفاء)التنور ثاني وله اسم ثاني
والخمير تخصص منطقة من جنوب اليمن وبالذات اهل لحج وبرغم من اني عملت عدة طرق لكني ما قدرة اسويه مثلهم بالضبط

nmnm21
والله ما اعرف اذا كان يائثر عدم وجوده او لا لاني دائما اسويه بالبكربونات الصوديم
المهم اذا مافي عندك بكربونات الصوديم عادي لا لا لا تسوين بكنك بودر
25-12-1426 هـ, 05:25 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (محجبه)
مخاوية جروحها
ياريت لو توصفين لي اكثر عشان افيدك في الخبز
هل تقصدين خبز الملوح او خبز الفرن
مشكوووره حبيبتي


لا اانا اللي ابي اعرف طريقتها بالفرن تكون


وشكلها يجي كبيرررررر مثل الكيكه بس ارفع منها بزياده

وانا اكلته من عند جيرانا قالوا انه خبر الجنوب اسمه


بس شكلها ونوعها يجي مثل الكيكه بس اقسى شوي

ولونه يصير مثل البيح على بني


وطعمها مره حلوووووووووة


تاكلينها مع السمن واللبن والعسل بس رووووووووووعه
25-12-1426 هـ, 06:48 صباحاً
 


الساعة الآن 05:34 .