*__*
22-12-1426 هـ, 05:29 مساءً
 
متبل الباذنجان من بلاد الشام سوريا و لبنان و فلسطين و الاردن اجا معهم كمان

الاثنين متبل بالطحينة

لكن البابا غنوج يكون عليه طبقة بصل مفروم كتير ناعم و فوقها طبقة بندورة مقطعة مربعات كتير صغيرة و فوقها طبقة بقدونس مفروم ناعم و فوق الكل زيت زيتون

هذا للتوضيح مع احترامي للجميع
22-12-1426 هـ, 05:42 مساءً
 
الباذنجان المتبل
باذنجان العدد اللي تريديه
طحينة
عصير حامض
ملح
تشوي الباذنجان و تقشريه و تطحنيه بالخلاط و تضيفي له الطحينة و الحامض و الملح و تخفقيهم سوا
و تزينيه برمان حامض
او بقدونس مفروم ناعم و زيت زيتون و بالحالتين نسميه باذنجان متبل
اما اذا بدك اياه بابا غنوج فما عليك الا انك تقطعي بندورة مربعات صغيرة و تفرمي بصل ناعم و بقدونس ناعم و تحطي الباذنجان المتبل بصحن واسع و عليه طبقة بصل ثم طبقة بندورة ثم طبقة بقدونس و اخيرا زيت زيتون و يطلع عندك اطيب بابا غنوج
و صحتين
22-12-1426 هـ, 05:47 مساءً
 
شكرا لكم جميعاااا ماقصرتوا وان شاء الله اجرب وارد عليكم

دمتم بخير
28-12-1426 هـ, 07:15 مساءً
 
نسيت اضيف لك للمواد ثوم مهروس

سامحيني
29-12-1426 هـ, 12:37 مساءً
 


الساعة الآن 11:09 .