بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


البلا ليط

المقادير :
كيسين بلا ليط بصل مفروم
فنجانين سكر
اربع بيضات لعمل قرص بيض جامد
نص فنجان ماء ورد
ملعقت طعام زعفران
ملعقتي هال
مكسرات اختياري لوز وفستق
او جبنة كيري اربع حبات مقطعه اربع قطع
كوب زيت ذره
الطريقة :
نضع قدر به لترين الى ثلاث لتر ماء ليغلي ننفش البلاليط اللي هو الشعيريه نحظر قدراخر نضع الزيت ثم نضع البلاليط نقلب حتى يكون بعضه بني فاتح وليس الكل
بني يعني يكون عندنا لونين نسكب عليه الماء المغلي ودقيقتين ثم نصفيه
في المشخله نسكب عليه ماء الورد ننثر عليه الهال والزعفران والسكر ونقلب


نضع في القدر القليل من الزيت ثم نحمس فيه البصل نذر البصل القليل من الملح والهال نقلي قرص البيض المخفوق في تاوه بقليل من الملح

نسكب البصل فوق الشعيريه نقلب ونعيده للقدر نضع قرص البيض في وجه القدر
نقلب الفستق واللوز في زيت قليلا وينثر في المرحله الاخيره
او اذا اخترنا الكيري نقطعه ويوضع في المرحلة الاخيره

وعند التقديم ممكن يكون قرص البيض بكبره على صجن البلاليط او مقطع شرائح

وفي البلاليط العادي وفي بلاليط العيش يعني بلاليط الرز ابيض بعد لذيذ

تسلم اختنا خفايا كل اطباقج روعه وحبيت اضيف الكم طريقتي

وبالهني والعافيه

اختكم شمس الامارات
الله أكبر إن دين محمد أقوى وأقوم قيلا
لاتذكروا الكتب السوالف عنده
طلع الصباح فأطفئوا القنديلا
بصراحه ماعليج كلام أختي ...الخفايا والله يعطيج العافيه .....أنا تابعتج من اول الملف وصراحه تسلم أيدج ...كنت من زمان ادور طريقت محلازايد ..وكنت يوم اقرا اقول في خاطري ****لله القاها........و**** لله اليوم بسويها بمشئة الرحمان ......
حياكم الله خواتي شاكرة لكم متابعتكم وتقبلوا سلامي
الخفايا
سويت الجباب وللاسف طلع فاشل فاشل فاشل ومايناكل!!!!
مادري ليش!!!!؟
خدامه حماي مشتغله في العين لما سالتها تقول انها كانت تحط بيكنغ باودر وملح وانهم يستخدمون فرن او طابي خاص للجباب
ياريت تحطين الطريقة بالتفصيل عشان اشوف اذا غلطت في شي


الساعة الآن 07:01 .