با العافية عليج يا قلبي بس اهم شي في ها الخبز انة يكون رقيق من ناحية الشكل يعني وانتي تصبينة حركية في المقلاة بشكل دائري علشان ما يستوي غليظ ... وعليج با العافية وزين انة عيبج
خلاص ان شاء الله بجربه يمي يمي <--- شكلها بتخرب الرجيم عشان محلا زايد خخخخخخخ
:: غزلان الصحاري ::
وينج الخفايا نحن نتريا المجبوس


.
.


خفايا ..

سؤال عن محلا زايد.. لازم نضربه في الخلاط؟؟؟؟ ولا عادي نخلطه في مله بالمضرب؟

وتخلينه يخمر ولا؟؟ واذا هيه كم المده؟
:: غزلان الصحاري ::
الغالية الغزال منال هلا غناتي بس صبركم علية الكاميرا في التصليح للاسف والصور في البطاقة وان شاء الله لا يبت الكاميرا انزل الطريقة

احسن تظربينة بخلاط علشان مايكون عندج تكتلا ت واظربية في ملة ان ما كان عندج خلاط اي خلاط ينفع سواء مال العصير او الثاني بس اهم شي لا تخلين تكتلات في العجينة وخلية يخمر ساعة احسن ومرحبا الساع ...

شوفي بعطيج ها المقادير وجربيها ترا لها اكثر عن مقادير بس كلهن نفس الشي هذي المقادير عطتني اياها خالتية من فترة وجربتها وكانت نفس النتيجة
5 بيض 1 كوب طحين ابيض 1 م ص خميرة 1 ملعقة صغيرة زعفران 2 ونص كوب ماء 3 ملعقة نيد و واهم شي يوم بتحطين العجينة السائلة خليها تتوزع في التاوة عرفتي علشان يتكون لنا خبز رقيق ما ينشبع منة وتراه هو ايي شكلة نفس المحلا بس اخف شوي يعني رقيق ومب مثل قرص الطابي اتمنى يكون واضح الشرح
الصورة اللي مسويتنها غرومة الخبز طالع غليظ ما ادري او الصورة مش واضحة عندي بس ها الخبز عند خبزة وايد يكون رقيق ان شاء الله بحط لكم صورة اوضح لها يوم بييب الكاميرا وتحياتي للجميع


الساعة الآن 08:14 .