مضروبة البرغل....او (بدل البرغل جريش)

المقادير :

3كاسات برغل أسمر ( المستخدم للكبه )........... او الجريش
دجاجه مقطعه ومنزوعة الجلد.
3حبات بطاطا + 3حبات جزر+4حبات طماطم
ليمونه ناشفه
بصله مفرومه
2فص ثوم +حبةفلفل أخضر+قطعة صغيره زنجبيل ( مدقوق)
ملح + ملعقه طعام بهارات مشكله
3ملاعق صلصة طماطم
قليل من الزيت
ماء

الطريقة:


1- نحمر البصل في الزيت ثم نضع الدجاج عليها ونقلبها ثم نضيف خلطة الثوم والزنحبيل مع التقليب ثم نضيف البهارات والطماطم والبطاطا والجزر والليمونه والملح وصلصة الطماطم ونقلبه على النار, بعدها نضيف الماء ونتركه يغلي لمدة ساعة .
2- نغسل البرغل جيدا وننقعه في الماء لمدة عشر دقائق , بعدها نصفيه من الماء
ثم نضعه على خلطة الدجاج عند ما يبدأ بالغليان نخفض النار ونتركه يستوي غلى راحته يعني لمدة نصف ساعه .
3-بعدها بالملعقة الخشب نبدأ بهرس الخلطه جيدا ( البطاطا والجزر) , ونخليها من العظم.
4- تقد م في الطبق و يمسح الوجه بقليل من السمنه.

صحتين و عافيه

سامحوني الصوره ماراضيه تظهر بحاول وياها مره ثانيه
وقــــــل ربــــي زدنـــــي علمـــــا

http://www.zzrz.com/mlion.htm
ماشاء الله عليج اختى الخفايا رووعة ابغى استوى ربيعتج كل يوم بياى اتريق عندكم
[img]http://www.*******.com/upload/Folder-15/1137114121_3.gif[/img]
اختي خفايا الله يعطيج الف عافيه ...جربت محلى زايد وطلع رهييييييييييييي ب ....بصراحه ما يتفوت ...خصوصا اني من زمان ودي اسوي بس ما عندي طريقته .....الله يجزيج الف خير ويجعل هذا في ميزان حسناتك ...
هلا وغلا بكل الاخوات ومشكورات خواتي ويزاكن الله الف خير
Fresh Milk
ها الشي اسعدني وحياج الله وان شاء الله لكي بمثل ما تدعين لي بة


الساعة الآن 12:53 .