يالله يابنات نبغي نسوي ملف للأكلات الشعبيه في منطقة الباحه اللي عندها خلفيه لا تبخل علينا. شدواالهمه.

ويييييييييييييي ييييييييييييييي يييييييييييييين كم يابنات!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!
كان ودي أساعد

بس..........................

ما أعرف؟؟

حبيت أسلم عليك..

وأدعو خواتي الجنوبيات أنهم يعلمونااااااااا اا أكلاتهم..

تحياتي،،
مجموعة تواقيع من تصميمي لمن أرادت أستعمالها
والله يوفقنا وياكم لما يحب ويرضى
V
V
V
V






للاسف ماعرف الشعبي ياليت البنات يردون بليييييز
اول واحده تكتب اكله شعبيه تعرفون المرقوق والله لذيذ بالذات في البررررد
المهم تعجنين عجينه دقيق وملح وماء فقط وتتركينها جانباً العجينه تكون على حسب عددكم
المرقوق انا افضله بالدجاج وانتم على حسب رغبتكم
اخذ قدر اولا واكشن
اي احط زيت وواحد بصل اقطعه صغار واحطه على الزيت واطحن طماطم واحطها على البصل
وقليل من الصلصه وماجي وقليل من الملح واقطع الدجاجه قطع صغيره واحطها على الطماطم واحركها واغطي على القدر حتى اخذ خضار ويتكون من جزر وكوسه وبطاطس
اقطع الجزر صغار واحطه على الدجاج وبعدين الخضار الباقي احط ماء كلما احتاج وعلى طول اخذ قطعه من العجينه وافردها واخذ القطاعه حقة البيتزا او سكين واقطع العجينه قطع صغار جداً مربعه او قطع دائريه واحطها على الخضار واحركها وهكذا حتى تنتهي العجينه الي عندي واضع قليل من الماء كلما حسيتي انه يحتاج بس مو تحطي كثير ونسيت اقول لكم نحط بهارات فلفل اسود وكمون ناعم
ان شاء الله الي ماتعرف الطريقة المرقوق تكون اعجبتها الطريقه هذي
انا احس ان المرقوق نفس المطازيز بس يمكن الفرق الخضار
ملاحظه في ناس ماتعجن عجينه لا تاخذ القرصان او الخبز القصيمي الجاهز تحطه بدل العجينه والحوسه الي نسويها
دعواتكم يالحبيبات
[IMG]http://www.**********/up/photo/PFm10721.gif[/IMG]


الساعة الآن 07:09 .