علبة زبادي أو كاس لبن
بيالة زيت
3 ملاعق حليب بودرة
رشة هيل وملح
ملعقة سكر
2 ملعقة خميرة
2 كاس طحين
كاس ماء
وخلي الماء آخر شي عشان تحطينه لمين توصلين للعجينه اللي تبين


وتعجنينه وتخلينه تخمر من ساعة ونص الى ساعتين
وقبل لا تقلينه تحركينه بايدك كم مرة عشان يروح النفش اللي به
ولا تخلين الزيت حار مرة خطأ لان القشرة الخارجية بتتحمر علطول ومن الداخل بتكون ماستوت .... فلازم نار هادية وتحريك مستمر وابشري باللقبمات الحلوة
السر بالعجن اعجنيها مرتين اواكثر
والزيت يكون حار
واذا بديتي تلقمين خفضي النار
  1. السر في القلي
  2. خلي النار واطيه لين تشكلينها بعدين ارفعي النار شوي واستمري في التقليب لين تتحمر
  3. اذا رفعتي النار تتحمر من برا ومن جوا تعجن
حطي كاسه دقيق ملعقه صغيره خميره فوريه 3 ملاعق حليب بيضه رشة ملح ملعقه سكر نص كاسه لبن خليها تخمر اذ جيتي تلقمينها اذ شفتيها خفيفه زيديها دقيق وبالعافيه
كل خواتي اللي ردو علي ربي يغفر ذنوبكم وويرفع درجتكم وينزل عليكم سعادة مابعدها شقاء،ويوسع عليكم في الحال والمال،ويرزقكم كل اللي تتمنونه.
بظل أجرب كل الطرق حتى أتقنها بإذن الله.


الساعة الآن 06:11 .