استبدلي الزيت بالزبدة واستغني عن البيض والباكينغ باودر ولا تحطين مويه أبدا وراح تدعين لي
وبهارات المعمول يا قلبي يحطونه بالعجين مو بالتمر
الله يعطيك العافية على الموضوع
وصفة مليئة بالدسم
لو اعملها يصير وزني 100 كيلو
حرام عليكم
تعملون هيك كعك وتروحون تدورون كيف تنحفون
اقتباس مشاركة  (أم شروقة)
معمول خيالي ويذوب بالفم
المقادير
2 بيض
1 كوب حليب بودرة
ا كوب زيت ذرة
1كوب سكر ناعم
1ملعقة كبيرة بكنج بودر
1 ملعقة سمسم محمص
1/2ملعقة هيل ناعم
دقيق حسب الحاجة
للحشو/ تمر معجون يخلط ببهارات المعمول
الطريقة
يوضع البيض مع السكرالبودرة في زبدية ويخلط بالمضرب الكهرباء
تضاف باقي المقادير ما عدا الدقيق ويخلط قليلا
يضاف الدقيق و يعجن باليد حتى تصبح عجينة ناعمه طرية يمكن تكويرها
تكور توضع في قالب المعمول تحشى بالتمر
ثم تدخل الفرن حتى تستوي وترش سكر بودرة حسب الرغبة عند التقديم
وعليكم بالعافيييية
تسلمي على الوصفة اللذيذة 😋
مشكورين عيوني على المرور بس حبيت اوضح بعض الامور ان هناك ملاين الطرق لعمل المعمول واختلاف المقادير لا يفسد للود قضية( محكمة رفعت الجلسة)
* اضافة بيض وبكنج بودر اوبهارات المعمول للتمر هو اضافة جميلة للمعمول وتلاقيها بوصفات معمول كثيرة مثل معمول الشيف منال العالم (رووووعة) وطريقة المعمول في كتاب النخبة
* اضافة كمية كبيرة من الزيت او الزبدة بالذات في الحلويات العربية هي شي اساسي وهي سر الطعم وباعتراف من اشهر الطباخين الله يسامحك زعلتي المعمول منك (😢جات عليا دنا غلبان)
جربوا الوصفة واذا عجبتكم ادعولي واذا ما عجبتكم برضوا ادعولي وياريت اللي عندها وصفة مميزةللمعمول تشاركنا بها يا احلى عالم حواء
يعطيك العافيه


الساعة الآن 08:08 .