السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الموضوع واضح من عنوانة ابي طريقة مضبوطة و لذيذة لايدام خضار مع دجاج بقدر الضغط
ابغى الطريقة بالتفصيل

دايما الايدام بقدر الضغط مايطلع معاي مضبوط و لذيذ

ابي طريقة مضبوطة و لذيذة

و ياليت تعلموني بأشياء تستخدمونها تخلي طعم الايدام لذيذ

رفع
هذة طريقتي في الطبخ ودايم اسويها سواء لحمة او دجاج وتعجبهم ان شاء الله تعجبك
المقادير
- بصلة متوسطة مفرومة
- 5 او 6 فصوص ثوم مهروسة
- طماطم متوسطة الحجم مقطعة
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- فنجان قهوة زيت وتقدري تزيدي
- ورقتين غار عود قرفة
- ملعقة صغيرة مليانة بهارات المقطوع تلقيه في هذا الرابط
https://www.hawaaworld.com/showthread.php?t=454756...
- ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
- نص ملعقة صغيرة كركم
- فلفل احمر حسب الرغبة
- ملح حسب الذوق
خضروات انا احط (بطاطس . جزر . فاصوليا . بامية . بازلاء ) مقطع طة باحجام متقاربة
واحيان اطبخها بس بالقرع او كوسة او باذنجان
الطريقة :
ضعي الدجاج في زبدية كبيرة وضيفي عليها البهارات كلها مع الصلصة والطماطم واخلطيهم سوا مع موية شوية نص كاس
كشني البصل والثوم في الزيت ومعها ورقتين غار وقرفة لين يشقر وضيفي عليه الدجاج المخلوط وحركيه بين فترة والثانية لين بتغير لونها ويذبل الطماطم ثم ضيفي الخضروات والموية المغلية وخلها تغلي شوي وغطيها لمدة ربع ساعة او تاكدي من نضج الخضرة وبالعافية
ماانصحك بقدر الضغط للمرق او الاكل احس الاكل يطلع ماله طعم نهائي
اقتباس مشاركة  (نسمة هادئة1407)
هذة طريقتي في الطبخ ودايم اسويها سواء لحمة او دجاج وتعجبهم ان شاء الله تعجبك
المقادير
- بصلة متوسطة مفرومة
- 5 او 6 فصوص ثوم مهروسة
- طماطم متوسطة الحجم مقطعة
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- فنجان قهوة زيت وتقدري تزيدي
- ورقتين غار عود قرفة
- ملعقة صغيرة مليانة بهارات المقطوع تلقيه في هذا الرابط
https://www.hawaaworld.com/showthread.php?t=454756...
- ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
- نص ملعقة صغيرة كركم
- فلفل احمر حسب الرغبة
- ملح حسب الذوق
خضروات انا احط (بطاطس . جزر . فاصوليا . بامية . بازلاء ) مقطع طة باحجام متقاربة
واحيان اطبخها بس بالقرع او كوسة او باذنجان
الطريقة :
ضعي الدجاج في زبدية كبيرة وضيفي عليها البهارات كلها مع الصلصة والطماطم واخلطيهم سوا مع موية شوية نص كاس
كشني البصل والثوم في الزيت ومعها ورقتين غار وقرفة لين يشقر وضيفي عليه الدجاج المخلوط وحركيه بين فترة والثانية لين بتغير لونها ويذبل الطماطم ثم ضيفي الخضروات والموية المغلية وخلها تغلي شوي وغطيها لمدة ربع ساعة او تاكدي من نضج الخضرة وبالعافية
الله يعطيك العافية


الساعة الآن 07:09 .