أسياخ الروبيان بالعسل الحار:
________________________________



ان تتبيلة العسل الحار تصبح كأنها مطراة بزبدة مشوية عندما يبدأ الروبيان بالشواء
و الفليفلة الحمراء المطحونة طعما حارا لذيذا و لكن بامكانك ضبط كميتها حسب ذوقك
قدمي مع هذا الطبق أرز بري كطبق جانبي

المقادير :
_____________

1/2 كأس عسل الزهرة البرية*
2 م.ك زيت الكانيولا
3 م.ك من عصير التوت البري المجمد المركز ( و يذوب من الثلج )
2 م.ص فليفلة حمراء مطحونة
1/2 م.ص ملح
رشة جوزة الطيب
1و1/2 باوند روبيان مقشر منزوع الأضلاع كبير و منزوع الأضلاع ( 16 الى 20 كل باوند )
4 سنابل ذرة مقشرة و مقطعة بالعرض الى أجزاء 1 انش ( عرانيس )
2 فليفلة حمراء مقطعة الى أجزاء 1و1/2 انش

طريقة العمل :
_______________

1- في قدر صغير أذيبي العسل مع الزيت على نار هادئة و دعيهم حتى الغليان ، أزيلي الحرارة
و و اخلطيهم مع مركز عصير التوت و الفليفلة الحمراء المطحونة ، الملح و جوزة الطيب و دعيهم في درجة حرارة الغرفة مدة 10 الى 15 دقيقة أو حتى يبردوا
2- ضعي الروبيان في زبدية كبيرة و صبي تتبيلة العسل فوقه و خلطيهم حتى يتغطوا بالكامل
غطيهم و ضعيهم بالبراد على الأقل مدة 2 ساعة أو طوال الليل
3- سخني الشواية و بالتدريج شكي الروبيان و الذرة و قطع الفليفلة الحمراء في 8 أسياخ معدنية ( 8الى 10)انش ( و اذا كانت الذرة صعبة الشك استعملي سكينا صغيرة لتقطعي فتحة خلال أول العرنوس )
ضعيهم على شواية الغاز على حرارة متوسطة أو على شواية الفحم
و دعيهم من 8الى10 دقائق أو حتى يصبح الروبيان زهريا قلبيه مرة و ادهنيه بالفرشاة كل فترة بالتتبيلة خلال الشواء

ملاحظة
* عسل الزهرة البرية هو عادة متوسط الى غامق في اللون و قوي أكثر في النكهة
يمكن استبداله بأي عسل في هذه الوصفة

و صحتين و عافية

يقدم 4 حصص
عدد السعرات الحرارية لكل حصة 325 حريرة ، 6 غرام مجموع الدهون 29 غرام بروتينات ، 43 غ كربوهيدرات ، 440 ميلي غرام صوديوم
22-05-1423 هـ, 08:05 مساءً
 
يا سلالالالالالام عليك اختى الفتاة الشاميه
الله يعطيك العافيه
انا امووووووت فى الربيان
فالف الف شكر لك على هذا الموضوع الرائع مثلك
مع تحيااااااتى
ام علاء
23-05-1423 هـ, 09:06 مساءً
 
الله يعافيك يا أم علاء و ****الله ألف صحة و هنا و يا ريت الكل يشارك في الموضوع لتعم أكبر فائدة
24-05-1423 هـ, 12:29 صباحاً
 
هاي كيفك ياعسل الله يعافيك علي الموضوع مرره حلو وفكره جديده مفيده

وشكله اخذ مجهود وقت كبير تسلمين استفد كثير منه كنت ما اعرف شئ في الربيان


شعوله
24-05-1423 هـ, 04:45 صباحاً
 
الف شكر لك حبيبتي امووووووت في الربيان انا

تحياتي الخاصة
24-05-1423 هـ, 05:17 صباحاً
 


الساعة الآن 08:48 .