السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اللى تعرف طريقة العصيده اليمنيه تساعدني وخصوصا خلطة الحلبه حقتها
تسلمون لي حبيباتي


لا تنسوا هذا التاريخ
الأثنين 26 جمادى الثاني
26/6/1426
1 أغسطس
1/8/2005
ففيه إنتقل خادم الحرمين الشريفين الملك فهد بن عبد العزيز آل سعود الى خالقه
اللهم ارحمه اللهم أغفر له اللهم نقه من الذنوب والخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس
ليش مارديتوا يعني ولا وحده تعرف العصيده اليمنيه؟؟؟؟؟؟؟؟ ؟؟؟؟؟؟؟؟؟

لا تنسوا هذا التاريخ
الأثنين 26 جمادى الثاني
26/6/1426
1 أغسطس
1/8/2005
ففيه إنتقل خادم الحرمين الشريفين الملك فهد بن عبد العزيز آل سعود الى خالقه
اللهم ارحمه اللهم أغفر له اللهم نقه من الذنوب والخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس
السلام عليكم اختي اليكي هذه الوصفه للعصيده اليمنيه0
المقادير 0ليتر ماء -دقيق بر- ملح
يوضع الماء في قدر غويط ثم يسكب فوقه الدقيقوالملح ويخلط تماماحتي يذوب الدقيق
ثم يوضع على نار هادئه مع التقليب بملعقه خشبيه حتى تثخن ثخن متوسط ثم تصب
في وعاء غويط ويفضل ان يكون من الزجاج وتعملي في وسط العصيده حفره تصبى فيها العسل اوتصبي فيها قليل من مرقة لحمه اودجاج0
انا بعطــــــــيج العصيده اليمنيه المضبوطه..... وعلى ضمانتي
كوبين نيدو بودره + كوب نشا+ نص كوب طحين + كوب وربع زيت نباتي
حطي على المقادير في قدر واحمسيهم لين يصير لونه بني نحروق بس مب غامج
وخلال هالفتره ضعي في قدر ثاني 8 أكواب ماء + كوبين سكر + زعفران وخليه يغلي
وعندما يحمر نيدو ونشا اللي في القدر الاول اضيفي لهم الماء المغلي بالتدريج مع التقليب المستمر حتى لا يصير معاج دوائر
وخليها لمده خمس دقائق على نار خفيف واكليها بالعافيه
تحياااتي
ان يتك عويه من سفيه فخلها
وان يتك من غير سفيها فسال

الصبرمفتـــــــ ــــاح الفرج


الساعة الآن 12:49 .