احمس بصل وثوم وزيت
اذا انحمس
احط طماطم وفلفل رومي وفلفل اخضر وبهارات في الخلاط
اضيفه ع الكشنه واضيف عليه الملح وصلصه الصويا
اقطع اللحم صغار
اضيفه ع الحمسه
اغطيه واخليه ع نار هاديه يتسبك
04-12-1437 هـ, 01:11 صباحاً
 
اقطع اللحم مع شحم البطن واحمسها عالصاج لين تطلع المويه ولما تبدا تنشف شوي اضيف الملح وارجع اقلب طبعا زوجي يحبها مقمره شوي فخليها لين تشقر حاجه بسيطه
شووووفو الطعم كيف شي شي مو طبيعي
ادماااااان
بدون بصل ولا ثوم ولا طماطم واللي يزورني ويذوقه يقولي نحلم بمقلقلك مررررره طعم
هذه هي الطريقة الصح للمقلقل
04-12-1437 هـ, 01:36 صباحاً
 
طريقتي اقطع اللحم بس الهبر الي عندي مايبون عظامه واغسله واحط زيت وبصل وثوم احمس البصل مع الثوم الين يذبل البصل أحط طماط مقطع واحمسه أحط ماجي وفلفل اسود وبهارات مشكله واخليه شوي يتحمس أحط اللحم وفلفل حار وفلفل حيات وعيل حبات وعود قرفه وكم حبة مسمار وشوي مويه بس شي بسيط واسكر القدر بالقدر الضغط وأخلي النار عاليه اول عشر دقايق يلف اقصر النار تقريباً نصف ساعه
والكبده اقطع بصل وثوم واحمسه نفس الشي بس أحط طماط وبعدين فلفل بارد يعطيه طعم وماجي وبهارات وفلفل اسود وكمون بس يذبل الفلفل أحط الكبده وفلفل حار واحركها الين تستوي بس
04-12-1437 هـ, 02:21 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (جواهر خميس)
رفع
ياسلام يازينها من ايام الله يعيدها علينا يارب

اول شي اجيب بصل وطمام وثوم وصلصه وفلفل بارد

اقطع البصل والثوم صغيره واحط عليه اللحمه وتكون مقطعه مكعبات واحمسها لين شوي تنزل المويه اضيف الفلفل البارد وان حبيتي حار واضيف الطماطم والبهارات والكمون وشوي ملح والصلصه واخليها تتسبك ع النار

اكون محهزه صحن فيه جرحير وبصل ابيض واحط اللحم معه ومع خبز حاو وسلطه روسيه وبيبسي وبالهنا والعافيه ،
04-12-1437 هـ, 02:25 صباحاً
 
​استغفر الله
01-01-1438 هـ, 11:31 مساءً
 


الساعة الآن 02:16 .