بكتبها اذا كان قصدك هيه واذا ماكانت هيه
ف والله ماعرف لها طريقه ثانيه
كاستين دقيق الذره الاحمر
وافرم نص بصله مع ثوم تقريبا فص او فصين اذا تحبي النكهه قويه
وملح وشووووية خميره ذرات بس
وصبي عليهم مويه شويه شويه الين تصير زي خليط الكيك الثقيلخليها برا ساعه بعدين دخليها الثلاجه واذا جوكم حار خليها نصيلعه وبعدين دخليها الثلاجه
وفي ناس يسووها كمان من دون الخميره
وطريقة طبخها :
سخني الصاج وحطي من العجينه اللي يكفيك ووزعيها على امتلاء الصاج وحاولي يكون سمكها تقريبا قدر الانمله او واحد سانتي
وطي عليها النار الين يتحمر اللي اسفل بعدين اقلبيها تتحمر الجهه الثانيه
كذا القرص صار جاهز
واهل الباحه يسووه بشكل ثاني في التقديم
انهم يحطوه في حافظه او طاسه عميقه ويكسرو الخبز فيه وصبو عليه حليب حار ويهرسوها معاه ويالطييييف يالطعم
الحليب طريقته سبع ملاعق حليب وكاستين مويه اغليهم على النار او خذي حليب السعوديه واغلبه وصبيه عليها
وطريقة الهرس خذي كاسه او حقت البطاطس واهرسي بها لانها سريعه التفتفت
لاتحطيها في هراسه او شي زي كذا عشان ماتصير سيريلاك وتخرب عليك
واهل عسير والنماص ومحايل عسير يحطو بدل الحليب خلطه فيها طماطم وفلفل وحمر
ماعرفها انا والله بس برضو لذيذ
وكليها بالعافيه


الساعة الآن 06:25 .