اهممم شي الفلفل والكمون
بعده لكل طبخه بهار مثلا البيتزا في لها بهارات لوومو متواجده عندي اخلط نعنع وزعتر وبابريكا واوريقانو
تعطي نفس النتيجه
البهار الأساسي عندي من صديقتي تسويه امها الله يحفظها
ولو بيخلص عندي بشتري من إسناد للكبسه للحم في اشكال وانواع
من قريب اشتريت بهار اسمه مسمنه يصير للجريش والقرصان
انا اول مره اشترية لان قبل كنت اجتهد اجتهادات في عمله
أسماء
•
شوفي مع كشنة البصل حطي بسباس وثوم وشوية كمون يكون كلة مدقوق واذا كانت طبختك كبسة حطي مثل ماقلت لك وزودي علية ورق غار وحبة ليمون اسود وشوية كركم وشوية بهارات مهران كاري يعني ملعقة بس ماتكون مليانة بتصير كبستك ولا ارووع
الصفحة الأخيرة
لو مهران الكاري لا تحطي ملح او اي اضافات تانية فقط ماجي
او بهارات مهران الحارة ديه حطي معاها ملح
الفترة الاخيرة صرت ابتعد عن الكاري احسها اوفر مع انه اول مريحتني