حبيبتي هي عندي بس في ديرتي وانا مغتربه حاليا ومش موجوده اذا
طريقتها مجربه ولذيذه انقليها لي اذا ماعليك كلافه
ومشكوره يالغلا .
[IMG]



[/IMG]
اهلين...
في قدرعلى النار ضعي بصل مقطع صغير جدا + عصير طماطم + صلصة الطماطم ...
+ البهارات اللي تحبينها + اللحمة "والافضل بعظم "
ثم تضيفين عليها الجريش " يكون منقوع مسبقا ساعة على الاقل"
ثم الماء
اتركيها على نار هادئة لمدة ساعة ونصف على الاقل وقلبيها من فترة لأخرى لأن الجريش يلصق في قاعدة القدر
قبل التقديم بربع ساعة اضيفي لها ليمون اسود و شوفان لتصبح اثقل
وبالهناء .....
اقتباس مشاركة  (منّو)
بالنسبه لي أسلق اللحم واحط عيدان قرفه وعود نقع وهيل وكزبره حب وشيبه وأخليه يطبخ تقريبا نصف ساعه //هذا اذا كان لحم غنمه كبيييييييييييييره يطول في الطبخ// واذا تبغينه احمر حطي صلصه وبعدين حطي الجريش وخليه اليييين ينضج واذا تبينه ابيض بطلي من الصلصه وبغيت اخبرك اني انقع الجريش من المسا وان شاء الله اكون افدتك واي سوال انا بالخدمه
نفس الطريقه وقلبيها كل فتره عشان الجريش ما يلصق في قاع القدر

وترى تطول شويه بالطبخ عني اطبخها 3 ساعات على نار هاديه ...
الله تذكرت رمضااااااااااااااااااان هذي شربتي المفضله ولا يمكن استغني عنها
وهي نفس طريقة الاخوات جربيها ان شاء الله تضبط معك واهم شي نقع الجريش من بدري

للغربة الآم وجروح لم يسلم من سهامها إلى من رحم ربي
علمتني الغربة تجربة الصداقة .
علمتني الغربة معنى الشوق والحب
علمتني الغربة شماتتة الأعداء
علمتني الغربة الصبر والإحتساب .
علمتني الغربة أن تحارب ظروفك وحدك وسلاحك الصبر ...
مشكورين ياحبيباتي على المرور والمساعده بس اذا ممكن كم مقدار الجريش بالنسبه للمويه
طبعا لي انا وزوجي الله لايحرمني منكم .
[IMG]



[/IMG]


الساعة الآن 06:05 .