السلام عليكم ..
كيف حالكم بنات..؟؟
الله يعافيكم .. ابغا طريقة كبة البطاطس .. اللي تجي حشوتها لحم ونسويها كور ..
ما اتذكرها زين .. تكفوووون خاطري فيها ...

منتظررررتكم يا غاليات................

للرفع

اللهم أرزقنا قبل الموت توبة
وعند الموت شهادة
وبعد الموت مغفرة
اللهم آمين
ينقل لأطباق حواء.. وان شالله تلقين طلبج الغالية..

¸.

( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافر *..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.

و عليكم السلام

الحمد لله



كبة بطاطا

3 حبات بطاطا مغسولة و مسلوقة و مهروسة

3/4 كباية برغل اسمر ناعم

1/2 كباية كمونة


ملح


و للحصول على الكمونة يلزم

نصف ضمة بقدونس
ثلث ضمة نعناع
بصلة كبيرة مقطعة
كباية برغل ناعم
ربع كباية كمون مطحون
حر احمر بودرة(حسب الرغبة و ممكن بدونه)
ملح


في خلاط ماكينة اللحم نضع المقادير و نطحنها و بما ان استعمالاتها مش يومية ممكن تنشريها على صينية كم يوم حتى تتيبس و تقسميها وجبات و بالفريزر

نتش البرغل و الكمونة بشوية ماء و نضيف البطاطا و ندعك الخليط جيدا باليدين و و لما يتماسك نضيف شوية ماء و يللا يا دعك حتى تصير متماسكة و ملسة نكورها كور صغيرة على قد حبة الجوز

للحشو

لحمة مفرومة ناعمة

بصل مفروم ناعم

ملح و بهار

صنوبر مقلى و محمر

الطريقة

نقلي البصلة بشوية زيت حتى تنضج
نضيف اللحم و الملح و البهار نقليهم سوا نضيف الصنوبر و نطفي النار

لما تبرد الحشوة نحشي الكور اللي عملناها و نسكرها و ندهنها بنشا محلول بماء حتى ما تفلش اثناء القلي

و نقليها بزيت غزير

و ممكن نعملها بالصينية

طبقة من العجينة و الحشوة بالوسط و اخيرا طبقة من العجينة

تقدم مع سلطة او فتوش

و صحتين
يا مليك الحياة انزل عليا..............عزمة منك تبعث الصخرحيا

"لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين"
http://www.hawaaworld.net/showthread...=350286&page=2



وان شاء الله تعجبك



انستغرام: q8crochet


الساعة الآن 11:22 .