شكرا ليكي على طرح الموضوع بس عندي مشكله ياليت احد يحلها كل ما اسوي كبة بطاطس تفكك معايا بالقلي ما ادري ايش الشي اللي يخليها متاسكه وما تتفكك
ريماس

شنو تحطين مع البطاط؟؟

هل تضعين الرز؟

الرز هو يخليها متماسكه

وبعدين لما تقلينها اقلي بس 4 حبات بالمره الواحده حتى ما يبرد الزيت وتفتت الكبه

وخلي الزيت غزير وساخن جدا

وبعدها خلي النار نازله حتى تصل الحراره الى داخل الكبه على مهلها بدون ما يصير لونها اسود او محمره كثير

ويا هلا فيك

لما تبرد الحشوة نحشي الكور اللي عملناها و نسكرها و ندهنها بنشا محلول بماء حتى ما تفلش اثناء القلي
يبدو انك ما قريتيها فوق انا حطيتها قصدا لان كتار اللي عندهن هالمشكلة بالكبب
يا مليك الحياة انزل عليا..............عزمة منك تبعث الصخرحيا

"لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين"
مخاوية جروحها..المسافرة
مشكورين .. ويا هلافيكم



orkidia .. ام عزيزان ..
تسلمون ... جزاكم الله خيـــــــــر


ريماس ..
هلا بك .. ومشكورة على المشاركة والرد


الساعة الآن 11:42 .