السلام عليكم
انا اتعلمت طريقه عمل العيش الشامي من واحده صاحبتي عزيزه جداااا عليا
ياريت اللي تعمله تدعيلها بالشفاء لانها تعبانه شويه
العيش الشامي

كيلو دقيق
معلقه ملح صغيره
معلقه سكر صغيره
معلقه كبيره خميره فوريه
حوالي 2 كوب ماء دافي للعجن
تلت كوب زيت
سهله جدااا نخلط كله علي بعض و نسيبها تخمر حوالي ساعتين
بعد كده قسميها كور علي الحجم اللي انتي عايزاه و افرديها بالنشابه بالشكل ده

اللهم اجعل القراءن ربيع صدورنا و يسر لي حفظه
اللهم ارزقني الاخلاص في القول و العمل
حضري طاسه تيفال علي البوتاجاز و بعد كده حطي الرغيف الاول لمده ثانيتين لحد ما يتشمع بس

زي الصوره كده




بعد كده اول ما العيش يبداء يتنفخ اقلبيه علي الناحيه التانيه

اللهم اجعل القراءن ربيع صدورنا و يسر لي حفظه
اللهم ارزقني الاخلاص في القول و العمل
هتلاقي الرغيف بداء يتنفخ كله زي البالونه




دلوقتي خلاص العيش استوي

اللهم اجعل القراءن ربيع صدورنا و يسر لي حفظه
اللهم ارزقني الاخلاص في القول و العمل
خلاص شيليه من الطاسه هيبدا ينزل الهوا منه متقلقيش اول ما تيجي تسخنيه تاني هتلاقيه بتفتح معاكي

انا باشيله في الفريزر و ووقت الاستخدام باسخنه في المايكروويف

بالهنا و الشفاااااااااااااااااااااااااا

اللهم اجعل القراءن ربيع صدورنا و يسر لي حفظه
اللهم ارزقني الاخلاص في القول و العمل
تسلم الايادي يا عسل


الساعة الآن 12:06 .