اقتباس مشاركة  (وادي المطرون)
الزلابيه زي الخبز بالضبط بس محليه
مادري لكن زمان اتذكر فيه محل يبيع حاجه تشبه اللقيمات او لقمة القاضي زي مايسميها البعض بس لونها افتح وحجمها كبير ويقول عليها زلابيه
ممكن يكون مختر الاسم ويضحك علينا هههههههه
4 كاسات طحين متعدد الاستعمال مع رشه ملح ملعقة كبيرة سكر وملعقه كبيرة عصير ليمون وكاسة مياه للعجن او اكتر حسب نوع الطحين ونعجنهم مع بعض منيح وتترك نص ساعة ترتاح وبعدين نخلط كاسه زبدة مع كاسه زيت وكاسة سمن بلدي نسخنهم مع بعض للفرد وبناخد العجين نقطعها كور صغيرة ونرش من خليط الزيت على طاولة ونفردها ونحط عليها خليط الزيت والسمن ونحطها بصنيه ونعمل 12 وحده بنفس الطريقة فوق بعض وبينهم بنحط خليط الزيت ونلم الاطراف ونخبزها وصحتين وعافية يارب بناكل معو جبنه او عسل اسود بالطحينه
هذا اللي تقصديه وترا هو نفسه الفطير المشلتت بالمصري لذيذذذ
متاكده منه وروحي سويه
لا يابنات لا.......زي الخبز وكانه مخمور ....بس رقيييق.....صدقوني شهي
احلى من الحلويات اللي نشتريها ......يارب ترد علي فلسطينيه طباخه
وتقول الطريقه ....هيا قالت لامي لزاقي او لزقيات حاجه زي كذا
وبعد يابنات تضيفنا ترمس.......يهبل احلى من المكسرات
تعددت الطرق والله اعلم انتي ايش تقصدين بالضبط
اقتباس مشاركة  (انا مش انا!)
4 كاسات طحين متعدد الاستعمال مع رشه ملح ملعقة كبيرة سكر وملعقه كبيرة عصير ليمون وكاسة مياه للعجن او اكتر حسب نوع الطحين ونعجنهم مع بعض منيح وتترك نص ساعة ترتاح وبعدين نخلط كاسه زبدة مع كاسه زيت وكاسة سمن بلدي نسخنهم مع بعض للفرد وبناخد العجين نقطعها كور صغيرة ونرش من خليط الزيت على طاولة ونفردها ونحط عليها خليط الزيت والسمن ونحطها بصنيه ونعمل 12 وحده بنفس الطريقة فوق بعض وبينهم بنحط خليط الزيت ونلم الاطراف ونخبزها وصحتين وعافية يارب بناكل معو جبنه او عسل اسود بالطحينه
هذا اللي تقصديه وترا هو نفسه الفطير المشلتت بالمصري لذيذذذ
متاكده منه وروحي سويه
ايييوه هو الله يعطيك العافيه ...بس ايش اسمه
سووه يابنات .....يممممم


الساعة الآن 12:51 .