السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،،

إزيكم يا بنات يا رب دايما بخير وعافية ..
بصراحة انا لايصة خالصة ومتغلبة وكرهت المطبخ وسيرته ونفسيا بالمرة (منهارة)

كل كيكة اعملها تنفش وبعدين تهبط وانا ما كنتش كدة والحكاية عشان ما أطول عليكم

كان عندي فرن (جليم غاز) اللي زر الفرن فيه أرقامه (1-2-3-4-5-6-7-8) وكنت بخبز فيه الكيك والمعجنات وكل حاجة تمام التمام وبعدين اهل البيت اشتروا فرن جديد وزر الفرن فيه ارقامه (100-110-120-130-140-150-160-170) وانا بصراحة مش عارفة اتصرف إزاي الكيكة اللي كانت تاخد (30 إلى 35) دقيقة باقت تاخد ساعة كاملة تخيلوا الكلام ده وعشان كدة بتخرب مني اي كيكة اعملها.

أنا كنت قرأت عنوان في المنتدى عن معادلة حرارة الفرن بس مش فاكرة فين واي صفحة وبحاول ابحث بقى لي (10) ايام كاملين بدون فايدة وقلت لازم بنات حواء الكريمات الحلوين هيساعدوني ويدلوني اعمل ايه اتصرف إزاي انا مش عارفة اتعامل مع الفرن ده خالص وصعب نغيره أختي يادوبها شرياه جديد مكملش سنة ساعدوني يابنات إزاي اوفق بين ارقام الفرن القديم والجديد ... كل كيكاتي رايحة على (سلة المهملات) وربنا يسامحني حتى المعجنات اللي تاخد (ربع ساعة) بتاخد نص ساعة ساااااااااااااا اااااااااعدوني بسررررررررررررر رررعة اختكم لايصة وغرقانة يرضيكم الكلام ده

شوفي يا صمت الليل انا اشغل الفرن قبل مااحط الكيكه واذا دخلتها الفر ن اضع الرقم على 120 واخليها من 30الى 40 دقيقه وطبعى شيكي عليها مو تخلينها
و***** الله اكون افدتك وترجعي لابداعاتك
الأخت (أنا الأنثى) صباح الخير


إسمحيلي أولاً أرحب بيكي (عضوة جديدة) أهلا وسهلاً نورتي المنتدى يا جميل...أشكرك على المرور والرد أنا فعلاً بسخن الفرن قبل ما حط الكيكة وبحتار في الرقم المناسب بالفرن القديم كنت بظبط الكيكة بين (3و4) لكن الارقام دي توافق كام في الفرن الجديد هي دي المشكلة وأكيد ياحلوة أفدتيني وهجرب اخليه على (120) بكرة هعمل (كيكة البرتقال) ويارب تظبط وهبقى أبلغك .. وأهلاً وسهلاً بيكي شرفتينا .
انا دايم اخلي الكيك على درجة 160

والمعجنات على 180

واللحوم والدجاج والاسماك على 200

وموفقه عزيزتي



انستغرام: q8crochet
وشوفي هذي القاعده لدرجات الفرن

مئوي............. .فهرنهيت

منخفض جدا.... 110- 120 ............225 -250

منخفض...... .14 0-150 .......... 275-250

معتدل....... .160-180........ ... 325-350

فوق المعتدل... 190-200 ........... 375- 400

حار ........ 220-230 ............ 425-450

حار جداً ...... 240 ................ 475-500



انستغرام: q8crochet


الساعة الآن 04:08 .