موضوع كثير حلو
الله يجزيكي الف خير
طريقتي بغسل الدجاج بحط عليه ليمون وخل وملح وبظل ادعم فيهم واخر شيء بنقعهم بملح
وليمون وبهارات كمون وهيل مطحون وتخليهم اكثر من ساعتين
والله كثير لذيذه بتطلع لانو ريحتها بتضل كلها بهارات وكمون
وان شاء الله تعجبكم فكرتي

شكرا اختي ام البنيات
09-01-1427 هـ, 06:28 مساءً
 
الاختان rania2003 وnoga 2005
شاكرة لكم مشاركتكم ..
اتصور ان معظم البنات يستخدمون الملح و الخل و الطحين والبعض يضيف البهارات ...

سؤال يابنات ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
تغسلون اللحم المفروم او لا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
انا عني اغسلة بس سمعت ان المفروض ماينغسل انتوا كيف ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
10-01-1427 هـ, 01:42 صباحاً
 
افركه بالملح والدقيق وبعدين اغسله
10-01-1427 هـ, 03:10 صباحاً
 
انا اغسله اضعه فى ماء بدقيق ربع ساعه و اشطف ثم ماء و خل ربع ساعه و اشطف ثم بالملح مرة و اشطف ثم بسرعه بالصابون كانى اغسل ايدى ثم ابدأ فى طبخها و الزفر لا اثر له
و بتكون الفرخه زى الفل لكن خايفه اليومين دول من موضوع انفلونزا الطيور يعنى بتجنب الفراخ قدر الامكان و مركزة على اللحوم و السمك
10-01-1427 هـ, 03:53 صباحاً
 
الدجاج انا اغسله اولا زين وبعدين انقعه بماء وخل
تقريبا ساعه او ساعتين وبعدين ارش عليه مسمار او قرنفل مطحون وهيل افرك الدجاجه معاهم وبعدها اطبخها بالطريقه اللي ابيها
جربيها ماراح تندمين ابد
10-01-1427 هـ, 05:24 صباحاً
 


الساعة الآن 01:57 .