Analysis Services
اما انا اخليهن يذبحون لي في الشهر ذبيحه وآخذ اللحمه اللي تنفرم واغسلها وافرمها واحطها في الاكياس وكل مره آخذ المروم اللي ابغاه لا اغسله ولا هم يحزنون استعملها فورا بعد التذويب
وبعدين اللي تغسلها برضه صح لان الفوائد في الالياف تكون موجوده حتي في اللحمه الاوصال تنحرق مع النار يعني المفرومه او القطع كلها وحده يجب ان تغسل اذا كانت من عند الجزار
والله اعلم
14-01-1427 هـ, 11:49 صباحاً
 
يابنات اللحمه المفرومه ماتتغسل يقولو تسبب تسمم اذا اتغسلت
صفي الدم منها وخلاص لاتغسليها
14-01-1427 هـ, 01:26 مساءً
 
ا اخوتي انا اعرف ان اللحم بتنجس اذا غسل بماء الا اذا راح اثر الدم نهائيا وهذا لا يمكن لذلك نحن في الشام لا نغسله والله اعلم
14-01-1427 هـ, 01:43 مساءً
 
ما بغسله أبدا بس بالقلاية لما أقليه بغلي شوي ماي معاه وبكبه وبعدين بكمل الطبخة .
14-01-1427 هـ, 02:37 مساءً
 
السلام عليكم
أختى العزيزة لا يمكن أبدا غسل اللحم المفروم ولا اللحم المتجمد هذا أولا
ثانيا أشترى مفرمة أغسلى اللحم القطع وبعدين أفرميه فى البيت على أيدك طالما بتقرفى ...
ثالثا ليه بقول لك لا يمكن شطفها يا أختى فى ثانوى درسنا كتيب كامل باللغة الإنجليزية عن التجميد وخلافه من طرق حفظ الطعام وكان مكتوب فيه أن الدم هذا اللى بيتنزل من اللحم بعد التجميد ما هو إلا الفيتامينات والفوائد التى به وهذا معناه أنكم بترموا فائدة الطعام وتأكلوا خال من الدم و الفائدة ....فأنا عن نفسى لما بشترى فراخ أو لحوم (ما عدا اللحم المفروم ) بغسلها وأتبلها وأشيلها فى الفريزر ولما أبغى أستعملها لا أرمى الدم النازل منها لأنها فائدة الطعام ....
وبالنسبة للحم المفروم لا تشطفيه أبدا ولكن ضعى أختى عليه بصلة مملوطة بسماق كثير وذرة قرفة وذرة بهار لحم وملح وفلفل وما راح تلاقى فيه أبدا أى زفرة...أتمنى أن أكون قد أفدتك .
أختك هبهوبة
14-01-1427 هـ, 04:23 مساءً
 


الساعة الآن 03:14 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏