اقتباس مشاركة  (يابان)

لو اعجبتكم وواضحه الطريقه راح انزل وصفه للبفتيك او الاسكالوب كيف يسير لين ووصفه للكباب بالفرن وعندي وصفه رهيبه للسمك لو تحبوا

تقبلوا احترامي
اهلييين اختي ايه والله ياليت تكتبي لنا طريقة الكباب والاسكلوب والسمك وجزاكي الله خير

واعتقد هذا اللي تبيه اختنا راعية الموضوع
17-01-1427 هـ, 07:59 صباحاً
 
[grade="800080 008080 800080 008080 800080"]
ان شالله تلقين طلبج الغالية..

ينقل لأطباق حواء..
¸.

( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.

[/grade]
17-01-1427 هـ, 10:53 صباحاً
 
تسلمييين يابان وصفتك لذيييذه,, واذا عندك طرق ثانيه اكتبيها لوسمحتي لأن شرحك واضح ودقيييق ماشاءالله...
17-01-1427 هـ, 04:21 مساءً
 
مرحبا انا طريقتي بالكباب اخذ اللحم واقول حق اللحام
من سلسله الظهر تراها اطيب والين تجي اما خلطتي فهي
عباره عن عصير ليمون وشوي فلفل اسود +ملح +كمون+كركمشوي+
اقطع عليه بصله ودق ثوم عليه واحط روب ولبنه لين اللبنه اطريه اكثر
واخليه نص يوم او ليله كامله واصيخ في اصياخ معدن واشويه على الفحم
مره لذيذ ( احيانا ) احط من الصوصات الي عندي صوص الباربيكو اوسوشترصوص
يعني اقعد ابتكر ...
تشكككككككككرات سكككككككككككككوره
18-01-1427 هـ, 10:22 صباحاً
 
بالنسبه للشوربه هذي طريقه دموع الكويت بالشوربه وبصراحه لذيذه ومظبوطه ونفس المطاعم


يسلق الدجاج بالماء مع أزالة الزفرة
يضاف الزبدة والذرة
يضاف الملح والقليل من السكر
ويترك الدجاج والذرة لغاية النضج
يخرج الدجاج ويفتت الحجم المراد ويعاد مرة أخرى الى الشوربة
والشوربة على النار الهادئة باليد مضرب وباليد الآخرى النشا المذوب بقليل من الماء
يضاف النشا الى الخليط شوى شوى وتقلب الشوربة جيدا بالمضرب لغاية الثخن المطلوب
وأخيرا باليد المضرب واليد الآخرى بياض البيض يضاف وتحرك الشوربة بطريقة ناعمة لعمل شكل أمواج بيضاء بالشوربة وأصبحت جاهزة الآن.
18-01-1427 هـ, 12:17 مساءً
 


الساعة الآن 03:48 .