أنا من أنصار الأكل الصحي والطبيعي والابتعاد قدر الامكان عن الخلطات الجاهزة
بالنسبة لي لا أحب أن أشتري البهارات وبالذات بودرة البصل والثوم جاهزة
أكيد بيخلطوها مع مضادات العفونة ومواد حافظة وأحياناً يغشوها بمكونات
ممنوعة أو مكونات رخيصة أخرى
أعملها بنفسي وطريقتها سهلة أبرش البصل بالمبرشة الخشنة ( أنا ابرشها على جهاز براون )
أعصر البصل من ماؤه
ثم احطه على صينية الفرن الكبيرة لازم أمد ه طبقة رقيقة
تحتاج ساعتين حتى تجف تماما وتنشف وتصبح قاسية ثم اطحنها
بالنسبة لي لا أحب أن أشتري البهارات وبالذات بودرة البصل والثوم جاهزة
أكيد بيخلطوها مع مضادات العفونة ومواد حافظة وأحياناً يغشوها بمكونات
ممنوعة أو مكونات رخيصة أخرى
أعملها بنفسي وطريقتها سهلة أبرش البصل بالمبرشة الخشنة ( أنا ابرشها على جهاز براون )
أعصر البصل من ماؤه
ثم احطه على صينية الفرن الكبيرة لازم أمد ه طبقة رقيقة
تحتاج ساعتين حتى تجف تماما وتنشف وتصبح قاسية ثم اطحنها